Vino núm. 3 del IV Desafío Verema.
Fecha de degustación y de cata 15-06-08.
Vista: Cristalino brillante con reflejos cobrizos.
Olfato: Con copa quieta se aprecian aromas de manzana verde. Tras agitar la copa percibo notas dulces y cítricas, como de jarabe de limón.
Gusto: Al primer ataque se muestra vivo y dulce. Desarrollándose amable, justo de acidez, goloso y sutil. Muy agradable en boca.
Le doy un 8. Me ha gustado, diría que es un vino femenino.

Pajizo con algún destello caldero. Tiene una nariz tímida pero con bonita definición, aparecen notas de fruta roja (cereza) y un toque de tiza. No está mal en boca, con buena acidez, fresco, ligero amargor y bastante longitud. Se deja beber... y no está exento de profundidad.

Pajizo con reflejos cobrizos.
Nariz de baja intensidad donde detectamos aromas de cereza y poco más.
En boca tiene buena acidez, buena estructura, con un punto dulce que no acaba de encajar y amargosidad final correcta.

Muestra de barrica embotellada para la presentación de los vinos del Bierzo en Barcelona.
Nariz con equilibrio frutal, de fruta tropical dulce y toques vegetales muy complementarios. Potente y envolvente.
En boca el concepto integración de los 2 varietales prosigue su camino, un equilibrio y complejidad envidiables, con toques de mango e hinojo, piña y regaliz. El godello dando acidez y la dama blanca peso en boca.
Muy bueno! A ver cuando (y a cuanto) sale a mercado...