Vino Jose Pariente Verdejo 2007

me ha encantado la evolución que tiene este, para mi, uno de los mejores verdejos que he catado,límpio,elegante,sutil.Un vino que llena de sensaciones las papilas y que lo hace muy bebible con estos calores.¿que más puedo decir?

Botella verde oscura,en su contraetiqueta se detalla el homenaje de la bodega Dos Victorias a José Pariente y su pasión de mas de 30 años por este vino.
Su color es amarillo pajizo tirando a verde manzana,es muy limpio y brillante aunque su lágrima es bastante densa para ser un blanco,con una untuosidad considerable.
Su nariz recuerda claramente a notas de fruta tropical,en concreto piña.También destaca su aroma floral,con olores que recuerdan al jazmín o al nardo.
En boca es extremadamente goloso,muy untuoso,con una acidez que no resulta excesiva.Nuevamente aparecen sabores a cítricos,manzana ácida,florales,tropicales,etc...Resulta muy refrescante al paladar.Ideal para copear en dias de calor.Me ha encantado este vino.

Amarillo verdoso con tonos pistacho.
Buena intensidad, con marcado caracter de hierba recien cortada, con fruta tropical madura, lichis y recuerdos de hinojo.
Ataque con ligera astringencia, con posterior acidez marcada pero bien integrada, con notas cítricas y herbaceas, con una buena duración en boca.

Color pajizo con destellos verdosos, brillante y limpio.

En nariz es con predominio de fruta, pero detalles de hinojo tipicos, junto a otros detalles anisados.

En boca resulta afrutado, fresco, glicerico con cierto fondo de amargor que se hace mas manifiesto al final.

Final medio largo con fruta.

Buen verdejo con cierta complejidad.

Fecha de degustación, que no de cata 12-04-2009.
Vista: Brillante amarillo pajizo.
Olfato: Aromas florales y también de cítricos y fruta de hueso y tropical de buena intensidad.
Gusto: En boca es intenso, fresco y frutal, con un final ligeramente almendrado.
Corcho un 10.
Le doy un 8. Está rico.

COlor amarillo pajizo con destellos verdosos.
La nariz es muy intensa, con buena carga de fruta tropical, cascara de limon y naranja, bastante fresco en nariz, invita a estar oliendo una y otra vez, suave aroma a cera, tambien aparecen las flores.
En boca entra con alegria, sensacion fresca, acidez muy llevadera, de trago largo, aqui aparecen manzana roja y peras, dejando un buen recuerdo.

Excelente vino blanco con excelente relacion calidad-precio.

Examen visual
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Limpidesa límpido
Fluidez fluido
Lágrimas fina
Color amarillo pálido
Intensidad claro
Calidad tenue
Efervescencia nula
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Examen olfativo
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Primera impresión muy agradable.
Aroma: intensidad fuerte, calidad muy fina, tipo primario, flores blancas, anís, miel, cítricos, almesc, papaya. Persistencia normal 4 caudal.
olores anormales hacia
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Examen gustativo
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Primera impresión agradable.
Dulzura seco
Acidez fresco
Cuerpo: alcohol suficiente, extracto pleno, taninos equilibrado
Intensidad largo
Aroma en boca. Calidad elegante, Naturaleza, joven Equilibrio amplio, se reencuentran los olores al aroma, en glopejar se encuentra manzana, pero muy agradable, nada excesivo.
Impresión final invitando, lo mejor de la cata.

Color amarillo pajizo, brillante, destellos verdosos.
Nariz típica de la variedad con frutas tropicales, notas herbáceas y cítricos.
En boca es muy fresco, untuoso, ligeramente amargo, largo. Para mí el verdejo con mejor RCP que he probado.

Mucho frescor acompañado de notas florales (blancas) y toques de fruta. Entrada muy agradable, de buena acidez. Brillante amarillo pajizo. Graso, y hasta untuoso.

Repetible.

Buena tipicidad y una muy buena armonía es lo que destaco de este Rueda.
Amarillo pajizo de buen brillo.
Aroma potente e intenso a la vez, con esas notas varietales que te ofrece la verdejo en estado puro de fruta madura como la manzana. Las notas florales que ofrece son de gran riqueza, margaritas y claveles, en definitiva, un gran aroma que hace que vuelvas a meter la nariz en la copa.
En boca también tiene potencia, mostrándose muy fresco, maduro y graso, sabroso, con una muy buena acidez y un buen paso sin ser muy largo.
Considero que es un estupendo exponente de Rueda y de los que da prestigio a esta D.O.