José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2002
José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Verdejo 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.99
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica
OPINIONES
7

Amarillo limón con reflejos dorados. En nariz, de buena intensidad, dominan las notas de la madera sin resultar molestas, con toques tostados sobre un fondo floral. Notas de fruta blanca. A copa parada curiosas notas de pimentón de La Vera. En boca tiene buen ataque, un paso por boca atractivo, con buena acidez y recorrido medio.

Amarillo dorado con reflejos limón.
En nariz apraecen notas tostadas equilibradas con la presencia de una fruta blanca muy presente y flores. Llama la atención la copa parada, sorprendiéndonos con notas de pimentón de la Vera.
Buena acidez, toque herbácero muy agradable con notas de manzana. Tan solo le falta un pelín de recorrido.

Tal vez con algo más de botella el vino estaría mucho mejor.

Amarillo dorado con reflejos pajizos, limpio y brillante.
Buena intensidad de nariz, fruta madura, pera, flores. No me pareció tan predominante la madera como me esperaba por algunas notas anteriores. Me pareció bien integrada.
Boca untuosa y amplia, glicerico, bien de peristencia y con un leve final amargoso.
Muy bueno este verdejo, me gustó mucho.

Dorado con reflejos amarillos. En nariz, de intensidad media, aparecen inicialmente notas tostadas, toques herbáceos y fruta madura., como la pera Williams, en el fondo flores secas. A copa parada aparece un curioso recuerdo a pimentón de La Vera. En boca es potente, con buena acidez, amargos, con volumen y bastante recorrido.

- Amarilo dorado pálido; reflejos verdosos; brillante.
- En nariz mucha intensidad, fruta blanca madura, y tostados tipo almendra.
- Es graso, denso y muy amplio en boca, con mucho matiz frutal que lo hace muy digno; final largo en el que aparece, como no, el sello de amargor de su casta de origen, magnífica sensación esta de la Verdejo.
- Nos ha gustado; es un barrica de Rueda distinto, con madera pero sin abrumar.
- Enhorabuena a las "Viquis".

Coincido con los comentarios de Ricard, la conclusión final es que al vino le falta botella todavía. La nariz comienza dominada por la notas de la madera, con bastante discreción. Acaban apareciendo notas de fruta con hueso, ahumados y esas notas herbáceas de la verdejo. En boca es seco, untuoso, con nervio y recorrido, pero le falta tiempo para adquirir elegancia. Habrá que esperar.

Amarillo paja intenso, reflejos acerados.
Aromas de buena intensidad, con presencia inicial de las sensaciones de madera (vainilla, pan tostado, nuez moscadc). Paulatinamente va mostrando notas de fruta carnosa de hueso madura -melocotón, albaricoque-, sensaciones de plátano maduro. Notas ahumadas.
Sabroso, seco, intenso. Con buena acidez y de textura cremosa. Paso con fruta y madera, aún presente, pero fina y que se le presume buena integración futura. Final largo y con esa amargor agradable típica de la verdejo. Buena persistencia sobre las notas de madera, anís y vainilla. Le falta botella.

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