Vino Sierra Cantabria Crianza 2004

El vino parece no expresarse plenamente y guardarse cosas para más adelante. Aún así se aprecia una buena fruta en nariz, con buenos toques de crianza y una boca fresca, jugosa, viva, discretametne tánica y con cierta concentración. A seguir.

Visual: Capa media-baja-baja.

Olfativa: Verdores, algo de pimienta originado por su paso por madera.

Gustativa: Acidez pronunciada, desequilibrado, paso largo y final nulo.

Color picota de capa media-alta. En nariz al principio algo cerrado pero después de un rato aparacen muy buena fruta y aromas de crianza ( tostados, torrefactos, chocolate, regaliz, balsámicos ). En boca tiene una estructura magnífica, muy equilibrado y postgusto largo y persistente. Buena RCP. Buscando la modernidad de los crianzas de Rioja, muy bueno en general.

Rojo cereza,borde violaceo y capa media.
Puro tempranillo,frutos rojos algo compotados con un toque de madera muy integrada con la fruta.
Sabroso,con notas de cerezas en licor,toques de mermeladas ,muy buen equilibrio fruta-madera.

Despues de la cata del 2003 este año parece mas cerrado mas fuerte con mas acidez.
Se debe esperar algunos meses para disfrutar.No puntuo.

Picota.Rico en sensaciones de nariz, buquet de crianza potente, complejo y elegante. Cuerpo medio, bien estructurado, grato su paso, sabroso, aunque algo cálido. Nada mal su paso por boca. Bastante potente su via retronasal. Bastante persistente.