Ca n'Estruc Idoia Negre 2004
Ca n'Estruc Idoia Negre 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah, Cabernet sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.87
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
12 meses en barricas de roble francés de Allier
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Opiniones de Ca n'Estruc Idoia Negre
OPINIONES
14

Picota oscuro con destellos violáceos. Nariz intensa, con toques frescos y cierta profundidad, recuerdos a cacao y tostados. En boca tiene buen ataque, la acidez vertebra el paso por boca, con cuerpo medio y buen recorrido.

Color cereza intenso con matices rubí. En nariz algo de cfruta roja, cacao, lácticos y tostados de la madera, pero muy comedido en aromas y muy poco intenso en este campo. En boca destaca su acidez que lo hacen de trago fácil, con unos taninos que le aportan un suave amargor y un final bastante corto.

Espléndida sorpresa, "arrinconada" desde su recepción en el lote de Verema del pasado Octubre, y que ahora descubro.

Si hay que definirlo con una palabra, esta es la de EQUILIBRIO. Nariz, boca y trago con abundantes sensaciones muy compensadas: especias, tostados, notas primarias con fruta negra, cereza y regaliz, adecuado nivel alcohólico, ataque denso, y recorrido muy largo...Una delicia.

Puede con todo lo que se le ponga como maridaje; y para beber sin viandas, un pequeño lujo. Apuntar ya para la bodega de casa.Muy buena relación entre calidad y precio.

Dará que hablar, seguro

Botella bordelesa, corcho y cápsula de buena calidad, etiqueta negra, minimalista y elegante, no tiene contraetiqueta. Vino procedente de una bodega cercana a Montserrat, es decir, cercana al Penedés, del que no había oído hablar y ha resultado una agradable sorpresa. Color rojo cereza picota, menisco malva, lágrima fina y muy abundante. Nariz fragante, con predominio de los especiados, pimienta y clavo, los balsámicos y la vainilla. En boca es noble, franco en el ataque, sabroso y de largo posgusto con recuerdos de una buena crianza. Un vino elegante, de muy buen paso de boca e ideal para acompañar, por ejemplo, un solomillo al foie como el que acabo de degustar. Desconfiaba de la D.O. Catalunya, pero este vino pone el listón bien alto.

Color cereza atejado. En nariz es de baja intensidad, corto en aromas. Falta complejidad. Aromas sintéticos. Plano. Marcada acidez que le da frescura. Agradable, con falta de lomgitud. La frescura le imprime su personalidad.

Cereza intenso con borde garanatoso. Media capa. En nariz dulcedumbre, miel, frutas compotadas, cacao, tostados, fina reducción (cueros, caja de puros), notas lácticas y atisbos florales y de violeta. En boca pleno, largo con un cierto amargor tánico, que puede que se redondee en botella. Buen vino en la línea del buen hacer de muchas D.O. catalanas.

VISUAL: Cereza, ribete rosaceo. Capa media, lágrima fina y abundante.
OLFATO: mineral (pizarras, licorella), fruta negra en sazón, bayas silvestres, violetas, vainillas, dulcedumbre.
GUSTO: buena entrada, paso sedoso, cuerpo medio, buen recorrido, fruta negra algo macerada, taninos maduros, aterciopelado, sabroso, toques minerales y algo de humo. Persistencia media. Interesante.
Correcta RCP.

Limpio y brillante, bonito color rojo picota con menisco rosado.
Aromas a fruta madura, sotobosque húmedo, trufa negra, recuerdos minerales.
En boca con buena entrada, goloso, fresco, recuerdos a aceites de oliva "del Comptat", taninos sedosos bien integrados
Postgusto largo, destacan los taninos, a la vez fresco.

Vino que nos sorprendió gratamente y que maridó excelentemente con habas estofadas con jamón y setas.

Color picota con borde rosaceo. Capa media con espejo limpio. En nariz olor a frutas maduras (sobre todo rojas) que inunda la pituitaria. Aroma profundo y persistente. Paso facil y agradable, taninos muy bien integrados, vino sin aristas , muy redondo. Postgusto largo. Para mi un muy buen vino con una excelente RPC

Rojo guinda con algún reflejo teja, capa media. Buena nariz, compleja. A copa quieta predominan los terciarios sobre la fruta, así que ya sabemos lo que se espera cuando la agitemos. Tierra húmeda, talco y cueros. A copa agitada aparecen las especies, principalmente la pimienta. Algunas notas de pastelería. Su paso en boca en rápido, con un tanino verde que no mejorará en botella, elevada acidez que le da alegría en boca. Persistente. Mejor nariz que boca. Falto de redondez.

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