FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
51% Xarel·lo, 22% Garnacha Blanca, 14% Chardonnay, 13% Macabeo
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Desfangado en barricas de acero inoxidable para una correcta limpieza del mosto antes de su fermentación.
Una vez desfangado la vinificación se hizo en barrica de roble francés con levaduras seleccionadas, a una temperatura controlada de 15ºC, durante 18 días.Por último, el vino pasó por una crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
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Opiniones de Idoia Blanc
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Un buen blanco con algo de barrica.
Nariz de intensidad media alta con relativa complejidad. Fruta tropical madura, recuerdos de bollería, fruta de hueso y sutiles notas de la madera que me cuesta identificar.
En boca es suave, con cierta untuosidad, de acidez media-baja y paso fácil, con un ligero amargor final. Te bebes la botella sin enterarte. La mía tenía al final algo de depósito (cristalización).
Un vino muy agradable, con cierta complejidad y fácil de beber. En su precio habitual ya es una buena compra, pero mi experiencia me dice que en la bodega de Carrefour online suelen ofertarlo una o dos veces al año con aprox. -20%, y entonces es la ocasión de aprovisionarse, es una buena compra.