Opiniones de Drappier Brut Carte d'Or Oeil de Perdrix
OPINIONES
1

Dorado intenso con burbuja fina, constante de cantidad media.
Nariz intensa, sutil, compleja, con una mineralidad impactante y acompañada por notas trufas y setas, caramelos y amielados. Sólo al final aparecen ligeras pinceladas de fruta muy madura y en compota.
En boca muestra una gran intensidad y volumen, denso, graso, pero con una acidez que refresca todo el conjunto. Paso marcado por la mineralidad y algún deje cítrico. En conjunto muy equilibrado y agradable. Muy largo y persistente y para beber ahora.

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