Dorado intenso con burbuja fina y poco abundante.
Nariz potente y llena de matices. Los tonos iniciales a brioche caliente se transforman en elegantes notas compotadas -fruta amarilla de hueso-, tintados de sensaciones amieladas, toques de caramelo y un trasfondo a trufas que nos devuelve a la tierra.
En boca es sabroso, intenso con un peso extraordinario y un frescor magnífico gracias a una gran acidez. Se repiten las sensaciones apuntadas en nariz, destacando las notas frutales y la crianza. Largo recorrido y una persistencia colosal y compleja. Y es que casi 50 años no son nada...