Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 1995
Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 1995
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Alemania
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
8,50%
Varietales:
100% Diva. Elaborado con uvas, lo suficiente maduras como para no necesitar chaptalización pero que todavía no están sobremaduras. La denominación “Kabinett”, es empleada simplemente para garantizar que el vino no ha sido chaptalizado.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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Opiniones de Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett
OPINIONES
2

Complejidad apabullante en boca, donde también aparecen ceras y queroseno por retro-nasal. El final es enorme con un toque cítrico, con un leve apunte lácteo: nata, de excepcional duración. A descatar la complejidad y la viveza en boca, con una gran acidez perfectamente integrada con la fruta, muy complejo.

No sé, creo que ya puedo morirme agusto después de esto, pero mejor aún si antes os comento el precio: 25€ @ ReKondo.

Recapitulando. Para mi modesto entender es un vino perfecto en su estilo. No se me ocurre ningún pero. Si lo encontráis no dudeís, aún tiene guarda (5 años más tranquilamente) pero está francamente bueno ya mismo.

Amarillo limón (suave), sin lágrima, brillante y con reflejos dorados.

Muy cerrado, dando únicamente notas a reducción: barnices, mueble viejo, ceras (círio) y queroseno, todo esto nada más abierto. A medida que se oxigena levemente, amielados, fruta de hueso: melocotón, albaricoque (con mucha sutilidad), hay además notas minerales, piedra mojada: ¿granito?, talco, también unos finísimos toques a cáscara de limón verde, lima y una ligera sensación láctea: nata. Cuanto detalle en nariz, es realmente impresionante como va evolucionando, de menos a
más, con una belleza en nariz que enamora.

Suave pero punzante de inicio(en la punta de la lengua), fresco, abocado, causa una impresión oleosa en boca. Comienza sutilmente para ir ganando amplitud según pasa por la boca. Repite la notas a fruta de hueso: melocotón maduro, con unos finísimos cítricos y un toque mineral muy marcado: talco; muy conjuntado todo ello.

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