David Moreno Selección de la Familia 2001
David Moreno Selección de la Familia 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
85% Tempranillo 15% Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.4
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de David Moreno Selección de la Familia
OPINIONES
2

Creo que la ficha del vino está equivocada porque se trataría del mismo vino pero nó selección de la familia, ya que éste es 100% tempranillo, bueno hecha esta salvedad,y para empezar al revés, o sea, por su conjunto, el vino está fantástico, suave, aterciopelado, justito en acidez y con un retrogusto que invita a repetir.
Cereza granate con ribete naranja, límpio y brillante, el aroma predominante la vainilla que envuelve a la confitura de frutillos rojos que aparece por detrás, en boca muy fino, elegante pero sabroso con retrogusto muy agradable, es un vino para beber picando cualquier cosilla y disfrutarlo, o sea, que la comida no sea la protagonista, creo que con una carne fuerte se perdería.

CRIANZA : 12 meses barrica y 12 meses botella
COLOR : Cereza granate con ribete anaranjado donde se deja ver algún reducto violáceo, muy brillante, limpio.
AROMA : Intensidad media-baja donde han sido sustituidos los aromas a frutillos por madera muy volátil, franco y simple.
BOCA : Poco cuerpo, ausencia de acidez, astringente con taninos que denotan un exceso de madera, falto de equilibrio, marcado por esencias a madera que se volatilizan, inexistente retrogusto.
PECULIARIDADES : Vino elaborado únicamente para los familiares y amigos, seleccionando las mejores uvas.
OPINION GENERAL : La impresión general es que aún probando dos botellas y presentando el corcho correcto, el trasvase a botella no ha debido ser bueno, ha perdido casi todas las cualidades que parece deslumbrar, presenta los mismos síntomas que un vino abierto varios días.

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