FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
La uva se recolectó de forma manual a mediados de octubre tras un seguimiento exhaustivo de la maduración. Se despalilló al 75%, y fermentó a temperatura controlada entre 25ºC y 28ºC durante 10 días, para extraer al máximo el potencial de las variedades y el terruño. Ha permanecido un
periodo de 30 meses en barricas de roble francés y americano en nuestros calados a temperatura y humedad constantes. Tiempo y roble se han encargado de arropar al vino con elegancia.
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Opiniones de David Moreno Gran Reserva
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Cápsula elegante, llama la atención por tratarse de las primeras palabras escritas en castellano (según se informa en la contraetiqueta).
Color cereza picota, capa media, limpio, brillante, lágrima gruesa y lenta.
Aromas donde destacan los frutos rojos maduros, compota, especiado (pimienta) y balsámico (mentolado), madera fina, torrefactos (finos tostados), frutos secos.
En boca es de entrada fresca, cuerpo medio, franco, ámplio, taninos terciopelados bien integrados, retronasal donde persisten las notas de crianza.