Dominio de Tares Cepas Viejas 2001
Dominio de Tares Cepas Viejas 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Mencía de más de 60 años
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.64
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
9 meses en roble Allier, Nevers y Missouri.
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Opiniones de Dominio de Tares Cepas Viejas
OPINIONES
21

Picota, con ribete morado. Capa alta. Brillante. Aroma a frutos negros, mucho monte bajo, notas balsámicas, chocolate y tenue un fondo mineral. Nariz intensa y fragante, que inicialmente presenta notas de barnices o acetona, que desaparecen al rato, con el aire. En boca es seco y con suficiente cuerpo. Muy frutal, cálido y sabroso. Fluido, tirando a ligero, fresco y equilibrado. Redondo, no hay notas discordantes. Final frutal, algo amargoso, con recuerdos de hierbas aromáticas. Correcta persistencia. Buen vino. 10,5€. Conviene airear.

Increible vino!Color,nariz, boca de un vino de alta calidad.
Frutos maduros,buena persistencia...
Un gran vino de precio bajo.
Un gran placer.

Este vino me sorprendió por lo redondo que está, tanto en nariz como sobre todo en boca, cálido y con un excelente buqué. La duda es la vida que le queda por delante, difícil de precisar, da la sensación de que es un vino que ha alcanzado su punto óptimo muy rápidamente. Nada que ver con las antiguas eleboraciones de mencía que había bebido hace años.

Un tío muy serio y con un traje elegantísimo, de esos que cuando entran en un sitio todos se giran a mirarles, y que de pronto se pone a contar unos chistes buenísimos sin perder la compostura y te pasas una velada fantástica. Algo así es este vino en su versión 2001 -las descripciones sensoriales ya van por abajo, ha ganado mucho respecto al 2000, que ya era un dulce-. Un vinazo, con una RCP para hacerle una tesis doctoral.

COLOR: Picota profundo de muy alta capa y ribete violáceo.
NARIZ: Intenso, complejo, fruta madura en confitura (ciruelas), maderas finas y aromáticas, cacao, mineral de hierro (las pizarras férricas del terruño se expresan con nitidez), tinta, balsámicos, café, notas florales, regaliz.
BOCA: Potente, amplio, equilibrado, concentrado, excelente estructura, rico en taninos, aterciopelado, fruta madura, maderas aromáticas, especiados, resinas aromáticas, final aromático y persistente.

Precio aprox.: 12 Euros. Relación Calidad/Precio: Excelente.
Un claro ejemplo de mineralidad en un vino.
Tiene mucho Mérito elaborar un tinto de esta categoría a este precio.

COLOR : Cereza picota guinda con gran brillo, capa alta con pocos matices y ribete amoratado indicando juventud..
AROMA : Intensidad alta, limpio, complejo, afloran aromas terciarios de tierra mojada propio de un vino de terroir,toques minerales (pizarra), balsámico (eucalipto),fondo a regaliz, frutas rojas maduras ( arándanos),torrefacto y vanilla marcan buena madera.
BOCA : Complejo, destaca buena madera (torrefacto, vainita), arándanos, vegetal (monte bajo, pimiento, matorral),despunta acidez, tanino en impresionante final en boca, ganará con los años.
OPINIÓN GENERAL : Vino muy equilibrado en todos los sentidos, muy amable y fácil de beber. Excelente relación calidad-precio 10,5€, Grata sorpresa y me ha cautivado. Con los años ganará. Agradece abrirlo al menos 30 minutos antes.

Color picota de capa alta. En nariz al rpincipio mucha fruta madura con notas de madera muy integradas. Al tiempo notas de cacao, cafe, caramelo y alguna nota animal que no molesta si no todo al contrario muy agradable. En boca tiene un buen ataque , paso medio y buen final con un agradable punto de amargor. Es un vino calido, bien hecho y facil de beber aunque cuidado con la temperatura ya que cuando aumenta un poco sale alguna desagradable nota alcoholica muy rapidamente. Me gusto.

Color ciruela negra, opaco. En nariz, leche pura, a suero de leche, pero sobretodo a fruta roja madura. En boca, sigue la fruta, cerezas, frambuesas, dulce, a golosinas, aparecen notas de licor de moras, es denso, graso, retrogusto a leche condensada. Está muy rico!

Pequeño y superficial comentario adicional. Vino interesante y bien hecho a buen precio. Probado en formato magnum se enfrentó a un Liberalia 4 (Toro). Este último ganó por potencia en boca pero las notas en nariz del Tares eran excelente y elegantes, a ratos recordaba a un Priorat frutal. En boca no desmereció, elegante e interesante. En mi escala está en el rango de los 8 puntos aunque no me mojo más hasta que lo pruebe con mayor detenimiento. Buen precio (11 euros)

Precioso color rojo cereza muy intenso con ribete granate y de capa.... opaco. Nariz intensa en la que la fruta roja madura y la madera están en perfecta sintonía, con avainillados, cacao, lácteos y toques animales. En boca es graso, sabroso, cálido y equilibrado, con un paso aterciopelado con fruta y juanolas, taninos marcados y pulidos, café y pimienta en retronasal y muy buena persistencia. Me ha gustado aún más que el 2000. Vaya vinazo y vaya precio.

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