Picota amoratado, en nariz destacan las notas golosas de fruta negra madura, de caramelo, fruta escarchada... En boca tiene una buena acidez que compensa las notas más golosas, tacto cremoso y largo recorrido.

Tal y como prometimos, acudimos a esta cita 20 meses después. Abrimos la botella media hora antes de la cata. El tapón salió perfecto, con la base tintada, un pelín corto. Servimos a 17°C:

VISUAL: Muestra un bonito color rojo picota, de capa alta y con ribete burdeos. De lágrima fina, lenta y ligeramente tintada.

OLFATIVA: A copa parada mantiene su alta intensidad, impactante, desplegando esos aromas a rosas tan bierzanos. Al agitar nos desborda un exultante carácter frutal. Hay fruta roja madura a raudales y un cierto toque alcoholico, como a guindas en licor. La verdad es que en nariz es una bomba. Nos muestra recuerdos especiados de pimienta rosa así como unos sutiles toques herbáceos de tomillo y hierbabuena. Al final aparecen unas claras notas terciarias a cacao, cuero ruso, tabaco de pipa y unos sutiles apuntes ahumados de la barrica. Una nariz espectacular amigos, sigue compleja pero mejor ensamblada.

GUSTATIVA: En boca es amplio, envolvente, de acidez alta y con los taninos ya más domados que hace un año. El grado alcohólico, 14,5% no pasa desapercibido y le proporciona un paso por boca un tanto licoroso. En retronasal sigue siendo muy frutal con un toque cítrico, recordando a mermeladas de moras y arándanos. Al final nos deja un sabor un tanto dulzón, como si la mermelada cobrase vida, muy agradable. La persistencia es media, unos dos minutos. Un año y nueve meses después este vino está de sobresaliente, muy buena evolución, más redondeado, mejorado. Le queda vida por delante, mínimo dos años más en evolución ascendente.

La RCP excelente, ha mejorado a sobresaliente y recuerdo que costó menos de 10 euros !!

Nos tomamos esta botella tapeando con unas aceitunas manzanillas riquísimas. Magnífica entendimiento entre los aromas herbáceos de ambas partes. Un vino muy rico que afortunadamente ha evolucionado de maravilla...y lo que le queda. Adjunto fotos.

Con este vino de la añada 2005, dejé perplejos a más de 200 comensales. Es lo que más se comentó, ...como estaba el vino, Javier!!.
Era un riesgo, poner una Mencía en la boda, pero acerté.

Es un vino que ahora, en una primera impresión, notamos la fase de descenso en la curva, algunas notas licorosas.
Sigue vivo en la copa, pero con un rojo y un ribete algo oscurecidos, caobas. Capa alta, denso, con brillo.Limpio. Muy untuoso.
Notas licorosas de frutas y tostados, café torrefacto y madera. Está reductivo y muy terciario, alguna punta animal y de brea. Más tarde aparecen los aromas de vegetales y flores secas (pétalos de rosa).
En boca es amplio y explota en sabores de fruta como fresas con nata, con evolución de fruta en licor, whisky y guindas a las 24 horas de abrirlo. La acidez es muy buena, impresiona, lo que lo hace aguantar en su vida. el postgusto agradable, invita a una copa de larga sobremesa, pues es un vino sin prisa y con mucho amor.

Color rojo picota, con capa media-alta, limpìo, brillante, lágrima correcta.
En nariz hay aromas con intensidad media a fruta negras muy maduras, presencia de especias, algo de violetas.
En boca es potente, frutas negras licorosas, especias, algo goloso, buena acidez y con persistencia correcta.

Un buen mencía que cada año sigue aportando buena calidad.

Se trata de un monovarietal de uva mencía, un Bierzo en toda su expresión, proveniente de cepas con mas de 60 años de antigüedad, lo cual es siempre un aliciente.
Abrimos la botella media horita antes de su cata y la servimos a 17 C. El tapón salió en perfecto estado.

VISTA: Color rojo picota de capa media-alta con un ribete burdeos. De lagrima densa, lenta y ligeramente tintada.

NARIZ: De intensidad alta. A copa parada irradia notas florales a rosas rojas. A copa movida descubrimos intensos frutos rojos, ciruelas especialmente, que se entremezclan con unos toques especiados de pimienta negra, chocolates y vainilla. También efluyen unos sutiles recuerdos de hierbabuena para finalizar con terciarios de cuero y ahumados. Sugerente y compleja nariz.

BOCA: De acidez media y taninos aún apreciables. En retronasal se aprecian unos toques frutales de moras negras y cítricos, de naranja en concreto. Percibo también notas de cacao en el postgusto, ligeramente amargo. Los 14 grados de alcohol los lleva muy bien, buen paso en boca. De persistencia media. Aún así creo que tiene mejor nariz que boca.

Tiene una muy buena RCP, pues cuesta en torno a los 10 euros y es un mencía bastante decente la verdad. Creo que mejorará durante los próximos dos años en donde supongo se pulirán algo más esos taninos tan marcados. Le he dado cita para 2015...

Nos lo tomamos con una espectacular Lubina al horno con patatas, eneldo y tomillo y resultaron entenderse a la perfección.

Rojo picota de capa media/alta.

Fruta roja madura con notas de caramelo y vainilla, maderas finas (canela y cedro) y un punto de ceniza con recuerdos mentolados. Nariz más bien golosa.

Ataque vivo y paso también vivo con taninos notables y un cierto amargor.

Cepas viejas, joven generación. En esta zona de paso de peregrinos, a caballo entre dos climas, Bierzo tiene personalidad propia, como este vino que no por embotellar en torno a 200.000 botellas año deja de ser un vino que enamora. Capa media alta, color rojo picota con ribetes frambuesa con destellos violáceos. Una nariz intensa y con aromas a frutas, higos, balsamicos. En paso por boca sobroso, con volumen, tanino maduro, muy largo. Un placer a buen precio

A la vista se presenta con un color picota, ribetes y destellos con predominio aún de los violáceos, una capa alta y una buena lágrima que resulta bastante densa.

En la nariz tiene una buena intensidad, con bastante fruta de tipo toja, mas tarde van apareciendo detalles de especiados y algún ahumado.

Al paso por la boca la fruta también domina, con buen paso, buena acidez y un final largo ligeramente dotado de un ligero amargor.

No es un mencía de los de alto nivel, pero es de los que no suele fallar, como en este caso que no la hecho.