Vino Estay 2010

6€
Picota de media intensidad con menisco empezando a pintar granates. En nariz muestra intensidad media, con un inicio de fruta roja fresca que deja paso a notas tostadas, herbáceos, monte bajo y mineralidad caliza. Boca con entrada suave, paso fresco, tanino algo verde aún, medio cuerpo, tostado, vegetal y torrefacto. Final fresco y amargo.
Como vino informal y de tapeo lo veo fenomenal. Destacaría de este vino su carácter mineral y las sensaciones balsámicas y herbáceas tan profundas que tiene.
81.

Rojo cereza con ribete rubí, capa media, limpio que tiñe ligeramente la copa.

Nariz de media intensidad a frutillos rojos, nata, chucherias, corte femenino y floral, goma de borrar, pimiento rojo asado, recuerdos herbáceos de fondo y algún recuerdo leve a geranio todo ello sobre un fondo de suavísimas notas tostadas, nada protagonistas.

Entrada fresca, algo alcohólico, tanino marcado, ligera astringencia y con un final de boca algo calido. Notas torrefactas en esta fase, fruta mas que negra que roja aunque algo menos llamativa que en nariz, recuerdos herbáceos no demasiado agrestes, leve amargor final. Con una hora de aireación el vino resulta más suave y armónico en el trago.