Protos Crianza 2017
Protos Crianza 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tinta del País
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.48
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
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ELABORACIÓN
Vendimia en cajas, selección manual. Fermentación alcohólica a baja temperatura con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica paracial en barrica nueva de roble francés y americano. Crianza 12 en barrica (33% barricas nuevas de roble francés, 33% barricas americanas y francesas de dos años).
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Opiniones de Protos Crianza
OPINIONES
5

Color rojo picota de capa media, brillante y limpio. Fruta roja en mermelada protagoniza el vino con un retonasal a regaliz suave, lavanda. Es un aroma complejo, armonizado y elegante. En boca entrada, paso ligero y fresco. Es más ligero de lo que se presagia en nariz, integrado, tanino redondo, acidez correcta. 

Rojo picota oscuro con capa media- alta y lágrimas densas.

Nariz con aromas elegantes y armónicos predominan los aromas florales , acompañados de mermelada de frutos rojos .

En boca es redondo y más bien ligero con poco recorrido . Notas de regaliz e hinojo con  una acidez adecuada.

Deep black cherry, full bodied, long slow legs.

Ripe fruits on the nose, plum, blueberry, black currant over clove, licorice crushed black pepper spice over vegetal notes of red pepper.

In the mouth tannic and acidic on entry, 'character' with red fruit, licorice, some anis notes but a little short in the finish.

Color rojo picota de buena capa, tiñe la copa y la llena de finas lágrimas. 

Le damos tiempo, en el inicio surge la fruta negra, arándanos y ciruelas, vivas y en sazón, la fruta roja, cereza y grosella, es más fresca y pizpireta. Redunda en la frescura un toque vegetal, de leve aspecto "pirecinico". Fondo tostado equilibrado al igual que el especiado, clavo, regaliz de palo y pimienta negra. Terruño, fragante y balsámico, intenso y concentrado, flores azules. 

En boca tiene carácter el tanino ayuda, la acidez equilibra y le da frescura y potencia a la fruta sentida en la nariz. Tacto paladeante, más ligero de lo deseado, sabroso y para mi (una vez descubierta la botella) una sorpresa. 

Porque viene vivo, cargado de energía, de vida, de fruta.

Y se nota con esa nariz que te pega un palazo de fruta roja y negra madura y jugosa, aderezada con pimienta negra, nuez moscada, cardamomo y notas ahumadas y minerales. Los balsámicos llegan con mucha fuerza, refrescando ese toque intenso de cacao, de suave madera y flores azules. Vainilla, un toque cafetero, otro mineral, tierra húmeda, monte bajo, suaves notas licorosas y lácteas que recuerdan a un bombón de licor, siguen apareciendo con la oxigenación. Pero al fruta es la auténtica reina.

En boca la fruta estalla, impregnándolo todo de grosellas y fresas maduras, de ciruelas y frutos del bosque. Buen amargor, con un tanino vivo, pero nada agresivo. La madera se está integrando, pero no es molesta, gracias a esos toques suaves de vainilla y el puntito de bombón licoroso. Entran en escena los balsámicos y una buena acidez, que refrescan y equilibran este juvenil conjunto. Las flores aparecen en el retornasal, con esos ahumados y una mineralidad intensa. Notas terrosas, de especias picantes y esa fruta que no para de aparecer. Buena trama que le permitirá crecer durante unos cuantos años más. Retronasal frutal y ahumado.

Gran añada de Protos. Me parece una buena compra y le gustara a tod@s.

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