De color cereza picota y buena capa.
La nariz es de buena intensidad y marcada complejidad con equilibrio entre frutas rojas y negras, buena crianza integrada y especias.
En boca tiene buena entrada, muy buena acidez, de buen cuerpo, amplio, jugoso y de muy buena persistencia. Buena integración de la crianza en un conjunto muy atractivo.
Rojo oscuro, con reflejos cardenalicios y mucha lágrima. El aspecto nos da una idea del gran vino con el que nos encontramos.
Los aromas a especias , café suave y frutos rojos se van intensificando hasta envolverte.
En boca muy redondo, taninos amables bien domados , con un punto fresco y amargo muy agradable de beber. Largo recorrido. Pensado para durar.
Color rojo picota de capa alta, lágrimas tan finas como densas.
La copa se llena de un aroma denso, proveniente de una fruta bien madura. Es complejo aunque se deja acercar, aprecias pimientas, algo de pólvora, un fondo terroso y mineralidad. Se va abriendo y encerrando, precisa tanto aire como tiempo. Es denso sin intimidación, ahora percibes café recién molido, tabaco turco, un alcohol fragante y una fruta negra bien sazonada, rica y sabrosa con forma de mora, ciruela y arándano junto con algo de cereza picota. Hay monte bajo y hojarasca, trufa y pimienta negra.
La entrada en boca es contundente en parte por el tanino, es noble, serio y recio, se entremezcla con la fresca acidez y se amansa, lo paladeas y aprecias lo sabroso que es, su entidad y recorrido. Se nota que está en evolución, dará mucho más de sí, aunque ahora también se disfruta. La fruta se nota más fresca que en la nariz al igual que el conjunto, parece que haya menos argumentos y complejidad en la boca, lo cual hasta se agradece. A tenerlo en cuenta en el futuro...
Es posible que gran parte del público no comprenda este vino, aunque puedan disfrutar de la experiencia.
Visual: Color picota de capa alta.
Olfativa: Buena intensidad y marcada complejidad, fruta fresca tanto roja como negra envuelta en buena crianza.
Gustativa: Buena acidez que le da estructura, amplio, potente en un paso de buena tensión, vivaz, jugoso, con la crianza integrada y con muy buena persistencia.
Deep black cherry coloured wine, aubergine edge good legs.
Fresh, youthful red fruit on the nose, followed by mature black fruit, spice, a hint of truffle, non-roasted coffee beans.
Quite round on entry with chunky tannins, mature fruits, balsamic notes, good acidity, a long full finish with lots of mature black fruit notes. A very nice wine which shows some pedigree.
Marcadamente especiado. Turba y trufa. Fondo láctico, tostados y sensaciones orgánicas. Da paso a fruto negro y cafe verde. Regaliz ligero y notas balsámicas de raíz y canela. Complejo, pero sin apabullar. Elegante. Con oxígeno en copa se marcan más los frutos rojos.
Fresco en el paladar. Buena acidez y amargos de cacao. Tabaco en el recuerdo. Tanino con tacto Largo y con estructura. Se nota que está pensado para perdurar.
Color picota, con ribete violáceo, brillante y limpio. Aromas: fruta madura, suave café, resina. Es un buen conjunto de aromas redondos, equilibrados donde no despuntan los matices unos sobre otro. En una segunda vuelta a la copa, y al haberse abierto más el vino encontramos un poco más acentuados de forma rica, las notas frutales, canela dulce y punto balsámico. En boca es un vino con buen paso, volumen, tanino redondo, perfilado, con sensaciones similares a las percibidas en nariz. Con un reto mineral, sensación que aparece más marcada en boca que en nariz. Elegante, redondo y aterciopelado.
VISTA: Límpido, brillante, color picota, capa alta.
NARIZ: Muy buena intensidad. Frutos negros como mora y zarzamora, tostados finos, y aromas balsámicos.
BOCA: La entrada en boca es sabrosa, donde se percibe los aromas detectados en la nariz, buen volumen, muy buena estructura, un tanino aterciopelado, y muy buena persistencia en boca.
MARIDAJE: Tabla de quesos curados.
Color rojo picota oscuro de capa alta plus y lágrima que tinta la copa.
En nariz aparece la fruta negra madura, balsámico, aromas a sotobosque, notas especiadas. Complejo.
En boca es suave, amplio, muy buena acidez, un tanino presente, estructura y fruta negra, largo, persistente y de final elegante. Me ha sorprendido gratamente.
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