FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
17,00%
Varietales:
100% Malvasía
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.1
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Tradicional, cortando la fermentación con alcohol para mantener azúcares naturales y dejar un grado alcohólico que permitiese su guarda en barricas durante largo tiempo. Una vez el vino tranquilo, se trasegaba a las barricas para su reposo.
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Opiniones de El Grifo Malvasía
OPINIONES
2
Gonzalo_Lainez
30/07/03 16:38
Fecha cata:
24/07/03
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Cobrizo con ribete yodado. Nariz con notas de acetaldehídos, mieles, higos pasos y maderas muy finas. En boca se muestra untuoso pero no pastoso puesto que su acidez lo equilibra. Final muy largo. Parece un palo cortado. Extraordinario vino
PeñaBilbao
29/07/03 22:48
Fecha cata:
24/07/03
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
-
Cobrizo, ámbar oscuro (caramelo líquido) con ribete yodado, con reflejos brillantes.
En nariz notas de avellana, madera (robles), toffe, pasas, mieles, orejones, ajerezado. Nariz compleja.
En boca presenta un perfecto equilibrio entre dulzor y acidez. Paso por boca elegante glicérico, suave con un dulzor que llena y envuelve el paladar (de verdad!!) Final muy laaaaaargo.
Un vino excelente.