Esta botella fue un regalo de un buen proveedor de vinos tras una buena compra, todo un detalle. Abrimos la botella con el abridor de tijeras y sin problemas. El tapón en perfecto estado, tintado unos 5 mm desde su base. Lo dejamos respirar una horita y catamos a 18°C:

VISUAL: De color rojo picota con una capa media-baja y de ribete atejado con ciertos reflejos anaranjados (86).

OLFATIVA: A copa parada encontramos apuntes balsámicos y un toque alcohólico de guindas en licor. En movimiento se muestra goloso con notas de sotobosque, especiados de canela y vainilla, muy riojano. Al rato asoman aromas de regaliz y un curioso recuerdo a calabaza asada. Sin restos de fruta y terciarios muy sutiles,  after-eight y tabaco inglés. Exquisito bouquet  con una intensidad media-alta, maravilloso en nariz, de gran elegancia (93).

GUSTATIVA: En boca nos encontamos un vino muy lácteo, amable, de acidez media y suave paso por boca. Los taninos muy dulces con un retronasal increible, herbáceos de tomillo, apuntes avainillados y finos recuerdos amaderados a roble y duelas envinadas. Persistencia de casi dos minutos y de un post-gusto muy golosón. Excelente vino, en pleno clímax, sedoso y elegante. Un ejemplo ilustre de la añada 94 y que me ha sorprendido gratamente, no esperaba tanto y nos ha salido un vinazo (92).

La RCP la dejo sin puntuar ya que como dije fue un regalo.

Nos tomamos este riojita con un brutal entrecotte de novillo argentino macerado en aceite de romero. Espectacular el maridaje, lo de los entrecottes plancha con un buen reserva tinto es una fórmula infalible y en este caso los apuntes herbáceos del vino y ese tacto lácteo maridaron espectacularmente con nuestra jugosa carne macerada al romero. Enorme el disfrute de esta comida y sensacional este reserva del 94.

Salud-os!!