El vino Peñalba López Cava Brut Nature 2013 es de un bonito color amarillo pálido y su burbuja es fina y persistente.
Aromáticamente tiene una intensidad media, y presenta agradables aromas de fruta, un toque de bollería y miga de pan con suaves tostados. También cuenta con la presencia de flores blancas.
En boca la entrada es buena y el carbónico suave y bien integrado en el vino. Tiene una buena estructura y es fresco y fácil de beber.

Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, brillante, abundante burbuja.
Nariz de intensidad media, aromas cítricos, manzana verde, bollería, frutos secos y toques mentolados.
En boca es fresco, cremoso, manzana verde, cítricos, bollería, carbónico con cierta marca, final balsámico de carácter seco con toques herbáceos de persistencia media.

Amarillo pajizo.
Nariz de media intensidad, manzana con un punto maduro, floral, mantequilla, bollería.
En boca tiene un buen paso, carbónico integrado, cítrico, amargos elegantes y profundos, estructurado con buena acidez.

Amarillo pajizo con una densa y escasa lágrima .En vista aparenta un carbónico bien integrado.
En nariz abunda la bollería, olores de bollería dulce con mantequilla. Aparecen toques balsámicos con oxigenación.
Carbónico perfecto para mi gusto. Paso corto algo amargoso muy correcto. Un espumoso que tendré en cuenta.

De color amarillo pálido y carbónico constante.
En nariz salen aromas de manzana verde, panadería y flores blancas. Presenta ricos aromas y cierta complejidad.
En boca el carbónico se presenta suave, secante, con una buena acidez y estructura media.