Altos de la Finca 2013
Altos de la Finca 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Petit Verdot 60% y Syrah 40%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.04
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
Las ondulaciones del viñedo de Finca Constancia ofrecen una variedad de suelos que dan lugar a parcelas únicas con personalidad propia. Estas diferencias permiten separar aquellas que se encuentran en las partes más altas, que miran a los ojos a la Sierra de Gredos al norte y a los Montes de Toledo al sur. Su exposición al sol y la orientación de las viñas marcan la diferencia entre las uvas que se encuentran en la parte este y oeste, seleccionando para elaborar este vino solamente las que se encuentran en la cara este, que ofrece una maduración y calidad superior. Fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble francés de grano extrafino y tostado medio y posterior crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
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Opiniones de Altos de la Finca
OPINIONES
5

El vino Altos de la Finca 2013 es de un color rojo cereza, sus reflejos son violáceos y de capa media.
En nariz es muy rico; afloran aromas especiados, regaliz. pimiento verde, fruta roja fresca y tostados.
La entrada en boca es intensa, el tanino marca y las notas de la crianza están muy presentes. El paso por boca es bueno y frutal.

De color rojo cereza y de capa media.
En nariz se trata de un vino muy aromático. Se perciben aromas de pimienta negra, fruta roja fresca, vainilla y aromas balsámicos.
En boca la entrada es buena e intensa. Fruta roja, especias y tostados. Es fresco gracias a los balsámicos que afloran de nuevo.

Color picota granatoso de buena capa.
La nariz es de buena intensidad tras aireación, notas de fruta negra, especias dulces y recuerdos vegetales.
En boca tiene buena entrada, fresco, seco, bien de acidez, paso estructurado y potente donde se hace más presente la crianza. Final de media longitud.

Se muestra aromático y con una buena intensidad, surgen las notas tostadas y las del pimiento asado junto con regaliz y una fruta roja y negra, maduras y en mermelada. Rico punto especiado sobresale la pimienta y las dulces como la vainilla. Vuelven los ahumados, café, punto licoroso y balsámico, puntito animal y un rasgo vegetal que lo refresca.

Boca intensa, se recrea en las notas de la crianza, es goloso, imperan las especias y el fondo tostado, también están presentes las frutas, sobre todo la negra. El tanino se traba pide comida o algo más de reposo, cierto verdor del raspón.

Color cereza picota capa alta, tinta la copa, buena lágrima, abundante

Nariz de buena intensidad, fruta compotada negra y roja, especiado dulce. Cierta complejidad. Algo de toque leñoso.

En boca es suave, con cuerpo, tanino maduro, fundente, cierta complejidad. Cierta elegancia.

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