Y éste es el último de los tres vinos que acompañó nuestro caldoso de langosta. Esta variedad de uva la vamos probando de vez en cuando y la verdad es que nos entusiasma por su frescura y amabilidad. Veamos en este caso con qué nos encontramos. Abrimos la botella y servimos a 10°C:

VISUAL: De color amarillo verdoso brillante y cristalino (82).

OLFATIVA: A copa parada es floral con aromas a jazmín. Al agitar encontramos notas de almendras crudas y un atisbo frutal a pera conferencia. De intensidad media y en este caso no muy complejo (83).

GUSTATIVA: En boca es un tanto lácteo, de amplitud media y seco. Su acidez correcta con un retronasal que nos trae recuerdos cítricos de limón. De persistencia corta, apenas un minuto. Vino suave y fácil de beber, muy amable. Ideal con unas almejitas vivas diría yo. No es el mejor torrontés que hemos probado pero es un vino notable (86).

La RCP la dejaremos en buena. Cuesta unos 11 USD, ajustado creo yo a lo que ofrece.

Al principio comentamos que acompañó un caldoso de langosta y calamar junto con otros dos vinos (éramos 9...). Quizás demasiado suave para tan suculenta ambrosía, aunque tengo que confesar que esta botella la sacamos la primera y casi no llegó al arroz, nos lo fundimos prácticamente como aperitivo. Salud-os!!