Opiniones de Guimaro Finca Meixeman
OPINIONES
4

A la vista se presenta con un color picota con ribetes y destellos de color rubí, una capa de tipo alta y una buena lágrima.

En la nariz con una intensidad de media a alta, con la fruta de tipo roja, detalles de especiado y la madera por detrás.

En la boca, con una acidez adecuada y están bastante delante la fruta de la madera. Fase final con ligeros recuerdos amargos.

Vino con características de tipo atlántico.

Cata realizada con el Club de Catas del Círculo de Recreo de Torrelavega en Cantabria, en la jornada de vinos tintos gallegos.

Una nueva botella tomada y el vino sigue dando muestras de que todavía está en fase de crecimiento.

Color rojo picota con ribete amoratado, capa media-alta y lágrima que tiñe la copa, brillante.

La nariz en esta ocasión me da más toques cárnicos típicos de Ribeira Sacra que de costumbre. Además, mucha fruta roja, especias y balsámicos.

En boca es fresco pero tiene cuerpo, acidez más que interesante, el tanino ya no agarra mucho, fruta y más fruta. Persistente.

Cada día que pasa está mejor. Hace poco probé el 2011 y pensaba que estaba por encima del 2010 pero esta botella me ha confirmado que un año más en la botella hace maravillas.

De color rojo picota, capa media, ribete violáceo y abundante lágrima que tiñe levemente la copa.

Nariz típica de estos vinos con predominio de os balsámicos, fruta roja y del bosque, violetas, especias negras, todo sobre un fondo de sotobosque. nariz muy Ribeira Sacra.

En boca es un vino fresco, balsámico, sabroso, fruta roja, final largo con buena persistencia.

Quizás la añada del B2M que más me ha agradado.

Color rojo picota con ribete morado, capa media-alta y lágrima que tiñe ligeramente la copa.

La nariz tiene intensidad media, fruta roja, toques florales y especiados, importantes balsámicos, ni rastro de madera.

En boca entra fácil, tiene frescura, mucha fruta, ligeros especiados, mineralidad. Es elegante y ya está redondo, sin aristas. Tanino ya muy pulido. Postgusto largo.

Después de casi un año en botella se nota que le ha sentado muy bien el descanso aunque seguirá creciendo y afinándose.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar