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Restaurante Lienzo

27
Datos de Lienzo (Valencia)
Precio Medio:
36 €
Valoración Media:
7.3 10
Servicio del vino:
6.8 10
Comida:
7.5 10
Entorno:
7.8 10
Calidad-precio:
7.2 10
Fotos:
 

Reservar en restaurante Lienzo (Valencia)

Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: De mercado
Vino por copas:
Precio desde 19,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono

Restaurante Lienzo (Valencia) Pescado de Lonja Lienzo (Valencia) Entrecot de Angus Lienzo (Valencia) en Valencia Restaurante en Valencia Restaurante Lienzo (Valencia) Lienzo (Valencia) Lienzo (Valencia) en Valencia Restaurante en Valencia Entrecot de Angus Restaurante Lienzo (Valencia) Bonito del Mediterráneo… Lienzo (Valencia) Crunch de Rosbif Lienzo (Valencia) en Valencia Restaurante en Valencia Restaurante Lienzo (Valencia) Lienzo (Valencia) Lienzo (Valencia) en Valencia Restaurante en Valencia Restaurante Lienzo (Valencia) Lienzo (Valencia) Lienzo (Valencia) en Valencia Lienzo Restaurante en Valencia Lienzo Restaurante Lienzo (Valencia) Lienzo Lienzo (Valencia) Lienzo

Descripción


Su ubicación en pleno Casco Histórico de la ciudad de Valencia y los espacios interiores de los que dispone, invitan a vivir una experiencia inolvidable.

27

Opiniones de Lienzo (Valencia)

Añadir valoración
Lienzo (Valencia)
Servicio del vino: 7 10
Comida: 7 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 7 10
7.4 10
Otilio Haro

Otilio Haro 25/05/16 10:59

Fecha de visita*: 15/05/16
Precio por persona: 42.0

Se accede a través del portal de un edificio histórico. El espacio queda dividido en dos salas y es la exterior la que se aprovecha sobre todo de su arquitectura.

Nos ubicaron en una mesa amplia flanqueada por las dos únicas ventanas con el muro grueso al desnudo. La sensación de amplitud se agranda desde ésta ya que queda más separada del resto. Sin duda es la mejor.

Mesas vestidas y mobiliario confortable. Ambiente moderno y actual. Buenas copas y vasos, cambio de cubiertos, cortesía de aperitivo previo ... Lo habitual en los restaurantes que buscan un nivel.

A parte de la carta, en domingo cuentan con un par de menús representativos de su cocina de mercado con toques creativos. Escogimos el de 27 €. que consta de cuatro entrantes, principal (sin elección), más postre. Bebida al margen.

Primera pregunta de seguridad sobre alergias, segunda comercial sobre si beberíamos algo de inicio y una tercera que yo encontré alterada en cuanto al orden sobre si queríamos pan sin saber de antemano los platos de dicho menú. Nos dijo que con alguno que otro iría bien y, adelante, una cesta de variado y buen pan a la que metimos mano.

Comenzamos pues con un par de cervezas Turia de barril bien tiradas. He de valorar en este caso que el ritmo lo marcáramos nosotros, algo que se nos dijo y bien cierto es que cumplieron.

Añadir la buena presentación general de todos los platos. Si acaso algún bajo plato en un par de ellos por su tamaño pudo faltar para evitar el vacío sobre la mesa.

Aperitivo:

- Humus. Servido en un frasquito de cristal con hojas de espinaca. Sabor suave. El pan comenzó a fluir con él.

Entrantes:

- Croqueta de fesols i nabs. Croqueta por barba originalmente servidas sobre una piedra. Argggg... estaba bien hecha, doy por bueno el grosor del rebozado para evitar el desparrame del guiso, pero algo sacado de tan sagrado plato valenciano requiere mayor sabor todavía aún en un bocado. Eso sí, me hubiese comido las dos tan ricamente.

- Ceviche de salmonete con mango. Tersos lomos de salmonete bien armonizados y con un punto del mango que equilibraba y endulzaba dentro de lo posible.

- Pulpitos con perrechicos, brotes de rábano y salsa de maíz picante. El mejor plato. Pequeñísimos pulpitos con el sabor marcado de la plancha al igual que las setas y el toque picante de esa salsa que tan buena función hizo.

- Huevo a baja temperatura con setas de temporada y espuma de patata. Recurrente, pero cumplidor como siempre. Puede que sea el plato más explotado por la restauración. Setas crujientes y huevo en su punto. A mojar pan. Me gustó.

Principal:

- Canelón de pollo con salsa de mostaza y miel. Un par de finos y largos canelones que estaban muy buenos. Mostaza y miel era a priori algo muy simple si comparamos con las salsas de setas, por ejemplo, que se suelen utilizar para éstos, pero finalmente acabé agradeciéndolo porque te centrabas más en el sabor del relleno.

Postre:

- Frutos rojos y chocolate. Muy colorista. Bizcocho de fresas, helado de cerezas entre otras cosas y virutas de chocolate salpicados por encima. Bien, nada pesado.

Finalizamos con los cafés.

En cuanto al vino, la carta está bien presentada, no es muy extensa y la bodega la vi temblando. Tienen referencias con las que perfectamente te apañas a no ser que ya vayas muy a menudo. Nuestra elección fue un Flor de Ahillas blanco 2015 de la autóctona Merseguera que cada vez que lo bebo me gusta más, tal y como en este caso. Se nos ofreció-sugirió copa de dulce para el postre que declinamos.

El servicio en general es bueno, tanto por parte del gerente, que dispensa un trato como más distendido y despreocupado en el buen sentido, como de la camarera, cuya corrección es más lógica, claro está, con una disposición que ha de constar. Muy pendiente del llenado de las copas.

Por estilo y cocina, compiten perfectamente con otros que huelga mencionar. Pienso, no obstante, que debería haber la posibilidad de elegir entre dos principales. Al menos ese día no fue así. No hay riesgos, sí equilibrio y pienso que resuelven bien. Están en un sitio que parece mejor de lo que realmente es. La vista del turista o paseante apunta hacia arriba, a lo largo y ancho y les puede pasar desapercibido.

Lienzo (Valencia)
Servicio del vino: 3 10
Comida: 5 10
Entorno: 5 10
Calidad-Precio: 3 10
4.0 10
Pacollop

Pacollop 03/11/15 22:56

Fecha de visita*: 10/10/15
Precio por persona: 36.0

Así titulaba un comentario escrito el pasado 13 de octubre, el primero como usuario de Verema, el cual sorprendentemente ha desaparecido hace un par de días, incluido algún comentario de algún veremero.
En fin, ante este extraño suceso, en el que no creo que haya habido ninguna otra razón oculta, ni de censura ni de intereses de la casa con el restaurante Lienzo, vuelvo a escribir sobre el mismo, ya con pocas ganas tras el tiempo transcurrido y el disgusto de dicha desaparición.
El local ya ha sido descrito en anteriores comentarios.
Pedimos 6 entrantes y 2 principales:
- 2 ostras. Buenas
- Croquetas de mejillones. Correctas, a destacar la textura, muy acertada.
- Ceviche de pulpo: era pulpo cocido, además una ración escasísima
- 2 huevos a la baja tempera, con septenos y trufas. Tapas también muy escasas, con la trufa prácticamente inexistente. Cada plato tiene un precio de 9,5 euros
- cabrito lechal con crema de chirivía: estaba poco hecho, algo inexplicable, ya que la gracia del cabrito es que esté bien asado. Pedimos que lo hicieran más; cuando volvió, la crema había desaparecido.
- Solomillo gallego: bueno, pero ración triste (me gustaría saber su peso en gramos), pues su precio en carta era de 25 euros.
No hay ningún plato que recordar. El servicio lento, con demasiado tiempo entre plato y plato.
Para beber, un Azpilicueta crianza. Del que hacía la función de sumiller, solo diré que puso cara de extrañado cuando le pregunté si tenían alguna botella de El Bierzo, y que nos tiró una copa con vino sobre el mantel.
No tomamos ni postre ni cafés. Y tuvimos un 30% de descuento, ya que habíamos reservado mediante una conocida web.
Concluión, a pesar del descuento, restaurante caro para lo comido y bebido; para mí, la cara oculta de la hostelería valenciana.

Lienzo (Valencia)
Servicio del vino: - 10
Comida: 5 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 7 10
6.3 10
Fer B.

Fer B. 01/10/14 19:43

Fecha de visita*: 27/09/14
Precio por persona: 23.5

Sentía curiosidad por probar este restaurante que durante un tiempo fue bastante comentado pero que en el último año apenas se había escrito sobre él.

De localización céntrica, nos vino muy bien para ir a cenar tras salir del cine. En cuanto al aspecto es el reflejado en los comentarios previos. Entorno cuidado, moderno con algún toque rústico y funcional. Buen menaje en general, destacando en lo negativo una cubertería que resultaba algo incómoda en ocasiones… cosas de la innovación.

Reserva mediante una web que aplicaba un descuento del 30% en carta. El diseño de esta va enfocado a las tapas con algún plato denominado “más que un tapa”. Al tema:

Ensaladilla Rusa. Aperitivo cortesía de la casa servida en la trillada latita de conserva con un par de finos filetes de anchoa por encima. Buena textura y ese punto crujiente que le da la cebollita cruda que me vicia. Prometedor.

Compartidos al centro:

Bonito del Mediterráneo… que coronaba junto a unos brotes un tartar compuesto en su base por aguacate, tomate y cebolla bien picada, una puntita de wasabi y una insulsa mahonesa. A medias.

Croquetas de Rabo de Toro. Dos unidades de costra gruesa y crujiente con un interior desequilibrado por el dominio de la besamel solapando el sabor de fondo que apenas hallé. Desencanto.

Crunch de Rosbif. Es decir, una especie de coca de aceite que sustentaba el fino fileteado de la carne y acompañado de unas huevas insípidas, unos gajitos de cebolla encurtida, hojas verdes varias y una mahonesa de ajo negro. Anodino.

Principales:

Cochinillo con Puré de Calabaza. Bien ejecutado y sabroso, es de esos platos que reuniendo esas características no le pido más. Tino.

Entrecot de Angus. Sobre unas verduritas a la plancha: tomatito, calabacín, pimiento… Solicitado al punto y así presentado. La carne servida ya trinchada, aspecto este que no me convence sobre todo cuando el grosor del filete no es excesivo, estaba tierna y gustosa. Claridad.

Para beber, cerveza de barril, creo que Heineken.

Dos trozos de pan, uno clásico rústico y otro de maíz, creo. También incluía un pequeño cuenco con aceite ya servido.

Servicio de sala dispuesto, joven y atento.

En resumen, me dio la impresión de tratarse de una empresa que quiere destacar por su oferta en tapas pero a la que, justamente en esa faceta, le falta un plus para conseguirlo y dejar huella en el cliente como para volver. Sobresalieron más, a pesar de su aparente sencilla ejecución, los platos principales cuyo número en carta me parece algo escaso.

Nota: El precio reflejado es con el descuento aplicado y la RCP valorada en función del mismo.

Lienzo (Valencia)
Servicio del vino: 8.5 10
Comida: 10 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 10 10
9.3 10
Jose Miguel Lluesm

Jose Miguel Lluesm 14/03/14 10:29

Fecha de visita*: 14/03/14
Precio por persona: 35.0

Ayer fui a ver la mascleta con un amigo y fuimos a comer por recomendacion de un amigo y fue uno de los mejores sitios donde he comido en valencia
La atencion muy buena y agradable es un restaurante minimalista y moderno en el cual puedes disfrutar de una serie de tapas frias y calientes con excelente presentacion os puedo decir que un plato tan simple como son las bravas una presentacion individual cada patata cortada en daditos con su ajoaceite colocado encima de cada una y su pizca de sal es un sabor que te envuelve en cada patata que te comes
Las tapas las acompañamos con el plato estrella de lienzo "cochifrito"
que es cochinillo que sabor que testura y sobre todo no es el tipico restaurante que te ponen un plato enorme con un guisante en el centro y un nombre estrafalario las raciones abundantes y todo esto fue regado con un buen vino de la amplia bodega de que dispone LIENZO
En resumidas cuentas impresionante debeis ir a probar no os arrepentireis

Lienzo (Valencia)
Servicio del vino: 10 10
Comida: 10 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 8.5 10
9.3 10
Tonisendros

Tonisendros 12/03/14 22:22

Fecha de visita*: 08/03/14
Precio por persona: 35.0

Fui a cenar la semana pasada con mi pareja y me sentí tremendamente comodo, tranquilo y relajado. Es un restaurante con un encanto muy particular, es muy acogedor, moderno y chic, una mezcla que junto con el trato recibido nos hizo pasar una velada inolvidable.

Lienzo (Valencia)
Servicio del vino: - 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 8.5 10
8.0 10
Jaumegomez

Jaumegomez 18/10/13 19:36

Fecha de visita*: 18/10/13
Precio por persona: 24.0

Excelente relación calidad precio en el menú ejecutivo que sirven a mediodía compuesto de un aperitivo, 3 tapas, un arroz y un postre.
Servicio de pan: dos tipos de pan sobre una tabla de pizarra en la que ya había un cuenco con aceite
Aperitivo: salpicón de agradable sabor
Tapa 1: patatas bravas, buena presentación en forma de damero de 4x4, sabrosas
Tapa 2: foie, acompañado de piña caramelizada y tostas, con el punto justo de sal
Tapa 3: albóndigas con encebollado de chipirones, servidas en cazuelas individuales, sabrosas
Arroz: chipirones con alcachofas, quizá el plato más flojo del menú, pero aún así con un potente sabor que anima a acabarte el plato
Postre: crema catalana, buena
De bebida agua y cerveza.

Lienzo (Valencia)
Servicio del vino: 7 10
Comida: 10 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 8.5 10
8.5 10
Sodasonic

Sodasonic 09/10/13 14:39

Fecha de visita*: 09/10/13
Precio por persona: 35.0

Fui a celebrar el aniversario con mi pareja y reserve por una web que me hacían el 30% de descuento. Iba recomendado por un amigo.
El sitio muy minimalista con gusto. El ambiente es lo que iba buscando algo alejado del bullicio y los griteríos de las mesas de los típicos gastrobares. El servicio de los camareros muy atentos. La comida impecable y muy bien elavorada, no hubo absolutamente nada que nos disgustara un poco. comimos:
anchoas (correctas)
fuá con quicos (de lo mejor, sobre todo las tostas de higos)
Croquetas de cocido y mejillon (muy buenas las dos)
bonito con salmorejo (correcto, algo suave pero buena calidad)
Caballa con cous cous (de lo mejor de la noche)
250g de solomillo angus (muy buena la carne, super tierna, aquí hay poco que decir, carne!)
coulan de chocolate (brutal)
dos mistelas (invitación de la casa)
Un café, una cerveza heineken (no tienen otra) y una botella de rueda que nos recomendó el somelier (muy majete) la más barata por cierto para mi asombro, un vino correcto fuerte de sabor.
Ningún pero la verdad, no somos "pijos" de los que nos fijamos en la cristalería, matelería o si me sirvieron el vino una vez o todas las veces, pero todo era muy correcto.
Los tiempos de espera perfectos.
Rcp muy buena con el descuento 70 euros todo.
Volveremos.

Lienzo (Valencia)
Servicio del vino: 5 10
Comida: 7 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 8.5 10
7.0 10
Aloof

Aloof 17/09/13 20:21

Fecha de visita*: 17/09/13
Precio por persona: 19.0

animados por el precio que nos ofrecen con unos cupones,alli que nos fuimos y ha valido la pena.local luminoso,mesas muy bien vestidas
y agradable servicio.entrantes:cuatro pinchos,uno por pers.con cebolla encurtida,aceituna negra,dos medias anchoas de buen tamaño y dos medias
piparras y el plato adornado con micro verduras.pan con un buen aceite
caballa con porrusalda ym cus cus vegetal que sabia a berenjena,buen
plato,patatas bravas pequeñitas y vaciadaS con un relleno de salsa brava y allioli,muy buenas y originales,caldereta de hongos y huevo poche,buen plato,de segundos pedimos,tres de canelones de ternera y
un calamar fresco con piperrada y vinagreta de tomate y mostaza,muy
bien presentado y muy bueno.postre helado de vainilla y coulis de
fresa,bueno.una infusion para mi.mi esposa y nuestros amigos no tomaron
e iba incluido tambien en el menu.de beber dos bot.de vino joven
marques de maella D.O.cariñena que se dejaba beber y que tambien entraban en la oferta.

Lienzo (Valencia)
Servicio del vino: 8.5 10
Comida: 7 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 7 10
7.8 10
Jose Contreras

Jose Contreras 25/11/12 10:24

Fecha de visita*: 24/11/12
Precio por persona: 33.0

Entorno amplio, moderno y luminoso. Equipo joven y con muy buena predisposición. Pedimos el Menú Tapas (25 euros), compuesto por un aperitivo, cinco tapas tapas saladas y una dulce. Me gustó bastante la ensaladilla con pulpo, la muselina de bacalao co pulpo asado y mucho el calamar a la plancha sobre una base de pipirrana. Como nos quedamos un poco cortos, pedimos un entrecot trinchado al centro de muy buena materia prima. Bebimos, para cuatro, un Louro do Bolo 2010, en su línea, un Don Olegario 2010, un albariño bastante mineral que ha ganado bastante tras dos años en botella y, para los postres un Tokajy Derestzla 3 Putonyos. La carta de vinos, aunque no muy larga, está bien trabajada y hay vinos interesantes. Las copas son muy buenas.

La experiencia final fue agradable. El precio que pongo por persona es el referido a la comida, el pan, agua y cafés. Los vinos no los incluyo porque entiendo que dependiendo de la elección de cada uno, la factura final puede cambiar notablemente.

Lienzo (Valencia)
Servicio del vino: 7 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 8.5 10
8.1 10
Julianborra

Julianborra 15/11/12 18:39

Fecha de visita*: 01/11/12
Precio por persona: 55.0

Fuimos a y como queriamos probar cosas pedimos todo a la carta.
Estaba todo buenísimo y el servicio fue muy correcto y amable.
Nos salio un poco caro al pedir demasiadas cosas, pero con martini, aguas varias, vino y cafe y copas. Tan poco fue exagerado.
Hay menus muy ajustados en precio, que probaremos la próxima vez que volvamos.

Vino de la quincena
Rebel.lia Blanco 2015
D.O. Utiel-Requena
De un suelo arcilloso-calizo y un clima mediterráneo, nace este fresco coupage de chardonnay y sauvignon blanc
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