Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega

Ya ves he estado muchas veces en Lisboa y en Los Jerónimos, su arquitecto era montañés, ahora decimos cántabro, y nuca me he acercado a la pastelería. La próxima vez no los perdono. Y

Hola Javier!!

Pues la verdad es que además de estar muy buenos me resulta interesante probar los productos típicos de otros lugares.

El hojaldre no tiene nada que ver con el de Torrelavega, es más grueso y aunque está muy crujiente no tiene esa finura, pero estaba muy rico.

Mi consejo: cuando vuelvas por allí si puedes los pruebas y luego me cuentas.

Un abrazo!!

Ya os vale a los mañicos, tanto peloteo a las polkas de Torrelavega y no os enterais lo que teneis en casa. Va por ti y por Nachete.

Aibalaos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
No había caído que es un hojaldre! Imperdonable.
Diosssssssssssssssss, el mejor postre del mundo.
Las que me habré comido. Una de mis cuñadas es de Almudévar, y además Tolosana abrió una tienda en Zaragoza, al la do de la casa de mis padres.
Pero tiene que ser ésa, la que tu muestras, la de Tolosana. Las demás, hay de todo... pero la de Tolosana, ¡tetica de novicia!

Vende una en Carrefour, le llaman "Trenza de Aragón", que no es ni de cerca la de Tolosana, pero... está también buena.

Apunte Doña Ada!

Dónde la has conseguido, Ramón?
Han llegado a Madrid los de Tolosana?

Muchas gracias a ambos por el apunte! Tomo nota!

La próxima vez que vaya al Carrefour, además de arramblar con todas las cervezas, prometo buscar esta trenza y os cuento.

Y cuando vuelva por Aragon ya pruebo la de la Tolosana, que tiene una piiiiiinnnnnnta!

Pero tú sabes que cuando colgaste el hilo estuve pensando bastante rato en algún hojaldre maño para añadirlo?
Y no caí en que la trenza, uno de mis postres favoritos, era un hojaldre!
Imperdonable.
:-(
No es todo hojaldre como se puede leer en el post de Ramico. Es jugosísima.