Patatas bravas
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de FrancescfUsted perdone don Francesc eso será en Barcelona, en mi casa el allioli se hace única y exclusivamente en mortero, con una pizca de sal, ajo, aceite de girasol y unas gotas de zumo de limón.
Es más no se otra manera de hacerlo.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de JeronimoEso, encima se lo cuentas, dejale que se lo curre en Google, leñe.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de ramicoY eso que no se complica la vida.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de ramicoAlguna de las que han sonado por aquí, especialmente la del tomate y cebolla tienen más pinta de sofrito para el arroz.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de ramicoMi receta no creo ni que aparezca en el Google, esta receta es solo para paladares muy curtidos, que no quiere decir paladares selectos.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de ramicoTe recuerdo que vivo en BCN-Catalunya. Osona es una comarca catalana. Picamoixons es el pueblo de Tarragona-Catalunya donde mis padres tienen casa desde hace más de 30 años, y donde teníamos olivos hasta que faltó mi padre. El pimentón Okal me lo trae un amigo de León que es vecino mío. El pimentón de La Vera sí lo compro en ECI... cuando se me acabe el que me regalaron en la última edición de Alimentaria :-D
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de Jeronimo¡¡¡¿¿¿Aceite de girasol???!!! Como se entere mi madre, te arrea con el mortero :-D
Menjar per pensar, pensar per menjar.