Receta: relleno para una quiche
Re: Receta: relleno para una quiche
Ver mensaje de Anubis7Hola Rosa (gran nombre, como mi señora ;-) pues mala no debía estar,no, jeje. La verdad es que la quiche da para inventar mil y una cosas muy ricas. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Pimientos del piquillo, queso de cabra y salmón ahumado
Pues eso, hoy ha tocado quiche para cenar, acompañada de un buen champagne de Larmandier-Bernier. Buf, hacía días que no podía disfrutar cocinando y cenando como hoy. Ahí va una fotico de la quiche:
Quiche de salmón ahumado, queso de cabra y pimientos del piquillo
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Pimientos del piquillo, queso de cabra y salmón ahumado
Ver mensaje de Obiwan FerranVaya reflote.
Yo cuando me apatece la hago de Panceta iberica buena, champis y tomates cherry a la provenzal hechos previamente al horno.
Re: Pimientos del piquillo, queso de cabra y salmón ahumado
Ver mensaje de Obiwan FerranMe suena la combinación de algo...aunque nunca le he mezclado con salmon.Con el espumoso,una muy buena combinación. Un abrazo fiera!!!
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Pimientos del piquillo, queso de cabra y salmón ahumado
Ver mensaje de Obiwan FerranMuy buena pinta, a mi me encantan de puerros con daditos de pancita ibérica, gran combinación.
Saludos.
Re: Pimientos del piquillo, queso de cabra y salmón ahumado
Ver mensaje de MoongooseEsta semana vamos a declararla la semana de los hilos resucitados, jeje. Corre por ahí uno de croquetas que está arrasando :D Va bien recuperar algunos hilos antiguos porque siempre hay gente e ideas nuevas que aportan cosas interesantes. Por cierto, la panceta ibérica (curada o fresca?) y los champis los fríes un poco antes de ponerlos en la mezcla, no? Saludos,
Ferran
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Re: Pimientos del piquillo, queso de cabra y salmón ahumado
Ver mensaje de GomezSí, media idea es tuya, bueno, o de tu señora :D Siempre hago la de champis y bacon pero como después tocaba solomillo de cerdo con salsa meurette decidí hacer algo diferente por no repetir ingredientes. Estaba muy rica, y con el Terre de Vertus aún más, jeje. Por cierto, he leído tus últimas notas de cata y veo que últimamente estás disfrutando de lo lindo, no? Lo digo más que nada porque no eres de poner puntuaciones altas y he visto algunos 9 y 8 y pico por ahí que deben ser más que interesantes. Un abrazo, amigo.
Ferran
P.D.- por casualidad no irás al encuentro, no?
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Re: Pimientos del piquillo, queso de cabra y salmón ahumado
Ver mensaje de CraticuliOk, apuntada queda, tiene que estar rica. Saludos,
Ferran
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