Casquería

Qué eran los fardeles? Las tripas, ¿no? Y eso es del Pirineo, ¿me equivoco?

Habrá que ir a probarlas. Ya tardo.
Slds

Gracias Gabriel, la idea la tomé prestada, era tuya.
Oye, acláranos si son malos o no pa la salú porfábó

Le digo que te guardé unos callos de bacalao y en cuanto hace morro o lengua tambien.
Slds,
YVonne

No tengo ni idea de que parte es a ver si averiguo algo y te cuento.

Son el entrecejo del cordero.

Curiosamente, yo me quejo de que apenas hay restaurantes que sirvan unos callos decentes. Supongo que tienes razón. Somos una minoría, pero me alegro de que perseveres y obtengas buenos resultados :-)

Saludos.