¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Ver mensaje de Otilio HaroHace 10 días hice un conejo al jengibre, aprovechando que tenía un buen pedazo por aquí. No lo había hecho nunca el conejo así y, oye, a repetir toca pero ya! :)
Un plato muy fresco con su puntito exótico que estaba de lujo, acompañado por un Xarelo Pairal 2009 bien madurito que le vino al pelo.
ex vite vita.
Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Ver mensaje de EduardoM-PonsNo tiene misterio prepararlo, abres la latita o bolsa, pones a ojo la cantidad que estimes oportuno en un bol y le añades agua a poquitos y remover hasta conseguir la textura que mas te guste. Se nota la diferencia con el preparado en pasta, no hay color.
ex vite vita.
Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Ver mensaje de G-M.Aqui en México que nos gustan los sabores intensos, no solo nos comemos el Wasabi como si nada, mucha gente le agrega Salsa Siracha que pica bastante, y alguna combinación con jalapeños u otros chiles intensos, cosas que para mi echan a perder el platillo. Si el Sushi tiene queso crema, me gusta agregar un poco de Wasabi
Saludos desde Tijuana...
Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Ver mensaje de doctortjk¡No des ideas! Pero a quién se le ocurre echar queso al sushi... ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Cuenta por aquí...
Ver mensaje de G-M.con otro de los que no deja ni rastro de jengibre en el plato. Me parece un bocado genial para limpiar entre plato y plato y, además, para acabar la comida.
Es que me gusta demasiado el jengibre, tanto en fresco como en encurtido. Además dicen que es muy bueno para.... la circulación.
Saludos
Dani
Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Ver mensaje de G-M.Y no sólo el mío...además antes de que empezaran todas estas pijadas con las premium me ponía cuando había ocasión un trozo con un GT de Larios.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Cuenta por aquí...
Ver mensaje de Dani C.Yo no se sí para la circulación,pero cuando tengo congestión nasal siempre tengo raíz que mastico y despeja de narices nunca mejor dicho.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Ver mensaje de doctortjkComo este probé yo hace unos años.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Hola a todos,
una cosilla ahora que estamos intimando y parece que hasta nos conocemos de hace unos años ;-)
Eso de que el jengibre limpia entre bocados nos lo han contado a todos, pero ¿alguno lo ha sentido necesario en algún momento? Porque os aseguro que yo entre un bocado de salmón, otro de caballa, otro de atún y otro de pez limón en ningún momento, nunca jamás, ni aunque venga Jiro y me apunte con los palillos y me mire con cara de sospechar, he necesitado nunca jamás limpiarme el paladar entre bocados de sushi o sashimi.
Saludos,
Jose
Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Ver mensaje de KarlvinPara probar por curiosidad.
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Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Ver mensaje de FrancescfY se lo ponemos por dentro y por fuera, ya no te platico otras cosas más abominables
Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Casi que mi mujer y yo formamos parte del grupo pro-jengibre. El macerado es imprescindible con los sushi (porción extra), el fresco no falta en muchos salteados de verduras, menos conocida parece ser su utilización tipo fruta escarchada (a tomar con moderación).
Saludos
Re: Adoro el jengibre
Ver mensaje de Mara FunesPues entonces estamos en las mismas Mara, yo también soy un loco del jengibre, además es que me encanta percibirlo, descubrirlo en los platos. Se pilla rápido (aunque a veces te la cuelan con galanga y similares)
Últimamente se está usando mucho en postres. Los cocineros tops observo que están en la búsqueda de postres ligeros, poco pesados, incisivos, con punch, para lo que emplean jengibres, balsámicos, picantes...
Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Ver mensaje de Xavi TLa verdad es que cuando vas a un oriental de "los buenos", se nota hasta en esos temas: el jengibre y el wasabi, nada que ver.
Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Ver mensaje de LovecftJajaja, qué bueno lo del cataplasma. Yo creo que, lejos de curarla, la acrecentaría (la irritación)