Gallo de corral

Pues habrá que probarlo. Ese es el del padre de los de El Gordo y el Flaco?

No, ése se llama El Zulo. Ahí, txuletón, no lo dudes. Estuve este sábado otra vez... Buahhhh qué carne!!!

Probablemente estuviste en uno junto a la autovía cerca de la Renault, en M....Z. No se si lo conocistes, pero cerraron el Rest. Damian quizás la mejor menestra de Palencia, por jubilación; lo cogio otro hostelero, pero no....

Pásate por la web de Cascajares, tiene un canal para profesionales con los productos ofertados.

Lo importante es que sea de la forma que sea te gustara.

Pues ni de Selectos de Castilla ni de Cascajares.

Me confirma la dirección de el restaurante El Chalet que lo compran a La Finca la Cornada en Palencia, envasados al vacío en fresco.

Anda que no debe haber gallos en Palencia!

Jeje

Abrazos

Primera noticia que tengo. No conozco la casa "Finca la Cornada". Me procuraré enterar. De todas las maneras el gallo de Cascajares era, hace años, congelado; ahora,he desconectado con ellos hace tiempo, no sé. ¡Ah!, Selectos no comercializa gallo.

Parece ser que venden precocinado y fresco envasado al vacío. De este último modo es como lo traen los de El Chalet.

(por cierto, el día de Navidad.... confieso, padre, volví a pecar: fui a comer con mi familia a El Chalet, y todos pecamos con gallo de corral... ¡cómo estaba!)

Buenos productos. Es que Castilla es la leche..... de buena.

Me lo temía. Aquí gallos...