Los mejores quesos del mundo.
- Stilton
- Chaumes
- Old Amsterdam
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de KintimanQué buena pinta !!!! Yo tengo por ahí pendiente prepararlo un fin de semana de estos, con mucho Reblochon. ¿Con que vino(s) lo acompañaste? Sin duda uno que aguante bien la grasa, de lo que tengo yo, me inclinaría por un Produttori del Barbaresco, que también le tengo muchas ganas.
Un saludo y a seguir cuidándose así de bien
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de GediagalPues lo acompañé con un roussanne de Dard & Ribó St Joseph 2011 que le fue de maravilla.
Pues espero que lo prepares pronto y que cuelgues unas fotos por aquí y nos cuentas que tal fue con ese maridaje ;-)
Un abrazo.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de KintimanEspero que os haya gustado.La verdad es que tienes razón,es de plato único,por cierto,buen maridaje creo.Un abrazo.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de GediagalEste plato suele pedir un blanco con cuerpo y viva acidez para que limpie y refresque.Por el maridaje geográfico se suele beber con blancos de Saboya.Yo a veces lo he tomado con algún Morgon por eso de meterle algún tinto y que son de los pocos que aguantan bien los envites de ciertos quesos.Por qué no un Barbaresco...
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Los mejores quesos del mundo.
Para mi los mejores, en base a los que he probado, son:
Hoy otros dos que no se sus nombres: uno ahumado y otro "con ceniza". Los probé de un puesto que hay en el Mercado Central de Valencia. La verdad que cada vez que puedo me acerco ya que tienen una variedad de quesos muy amplia y soy un gran aficionado a este producto lacteo.
Tras leer el hilo me quedo con ganas de probar el Rogue River Blue.
Un saludo, Máximo.
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de G-M.El otro día probé un stilton con frambuesas que estaba tremendo...
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de EspeluznaoJoé, que curiosidad.
Pero las frambuesas las llevaba incorporado el queso o tú lo combinaste?
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de KintimanUn blanco del Rodano, no he probado ninguno, me lo anoto. A ver si me decido a prepararla y me sale presentable, para poder colgar las fotos.
Un saludo