Los mejores quesos del mundo.
Re: Re.azeitaolo
Ver mensaje de GomezMira que el nombre de la bodega me sonaba, pero el espumoso no lo había mirado en su web!!!! Yo tengo a unos amigos que cuando se animen pido con ellos algunas cajitas para probar variadito.
Como lo encuentr, te enviaré una foto "de los restos de la batalla" xD
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Los mejores quesos del mundo.
Traigo un clasico, mas que mencionado, el Stilton. En este caso, no se como ni de que manera, el queso se almaceno en condiciones fuera de lo normal cuyos detalles mas alla de temperaturas proximas a cero durante bastantes meses desconozco (en una base antartica es donde lo comi).
He vuelto a comer Stilton a la vuelta, vamos, el que se compra normalmente, y esta muy bueno, claro, pero no es ni parecido... el queso se torno ambar y los tonos azules se tornaron oscuros, pero sin que hubiera una maduracion que significara un mayor picor y fortaleza de sabor. La textura era muy untuosa, en boca, aunque al meter cuchillo era ligeramente friable.
De lo mejor que he comido en años!
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de RisiEsta claro que es uno de los grandes azules del mundo. Un queso que su fuerte está en la amplitud de matices más que en la potencia.
Un saludo.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de RisiY no será que te pareció fuera de lo normal porque estabas en una base antártica.. :)
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de SifosUy, yo ahí voy a tomarme unos vermuts todos los domingos y no es nada del otro mundo xDDDDD
Gran queso y gran experiencia!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de SifosNo te creas, que la comida no es para nada mala. Todo lo contrario, suele ser muy buena, por la razon de que el coste del producto es ridiculo con respecto al transporte... Si un producto medio te vale 5 y uno bueno 10, es el doble, pero si el transporte son 100 a añadir, el coste final es muy parecido. Habia muchos quesos que conocia bien y que me sabian lo mismo que en la tierra de los hombres (cambozola, alguno de king island...) pero ese... eso no je je
Por haber, habia sardinas portuguesas y anchoas españolas (en lata), aunque las anochoas no eran nada buenas.... calidad pobre, y muy mal almacenamiento (temperatura ambiente, y por años)
El bebercio era aun mejor, para que te hagas una idea, Caol Ila era el destilado nuestro de cada dia (cosas del tax free) y la cerveza se hacia alli (local brewery) y era gratis xD
Salut!
Edito... a veces pienso que si todo eso de la reduccion del hielo no se debera mas bien a los tragos quenos metemos los que viajamos por esas tierra....
Caol Ila on the (antarctic glacier) rock
Caol Ila on the rocks
Re: Queijo de Azeitão
Ver mensaje de GomezYa salió por fin. Excelente algunos quesos portugueses del Alentejo y sobre todo extraordinario el Serra de la Estrelha, sobre todo el "artesano", que normalmente sólo se puede encontrar por la zona.
Atentos saludos.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Queijo de Azeitão
Ver mensaje de AntoDavilaCon ese te refieres a la Torta da Serra?. Porqué esta muy bueno rivalizando fuertemente con las tortas de tu tierra.
Saludos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/