Los mejores quesos del mundo.
Re: Re.Tiempo de Mont D,or
Ver mensaje de SwinswordLo suyo es hacerlo con un buen Jura seco,como el que adjunto en la foto.Ten en cuenta que hay que echar solo un chorrito,pero entiendo que estos vinos no se encuentran a la vuelta de la esquina,así que me iría a una Manzanilla Pasada o un Fino Inocente.
Tampoco le funcionaria mal un Riesling con algún año a la espalda.
Ya me contaras.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Re.Tiempo de Mont D,or
Ver mensaje de GomezCasualmente tengo un Jura en casita, así que aprovecharé para descorchar, echar un chorrito y bebernos el resto :D
Si es que me lo has dado todo!!!! Información de como hacerlo, ideas para un entrante diferente y su maridaje!!! Gracias!!!!!
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Re.Tiempo de Mont D,or
Ver mensaje de GomezNo sabia que era de quesos internacionales, si los moderadores lo ven oportuno que borren el mensaje
El sudao El Quesero en realidad es el Doña Francisca pero con otra etiqueta...
Saludos
Re: Re.Tiempo de Mont D,or
Ver mensaje de SwinswordA mandar compañero.Ya me contaras como te ha quedado.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Re.Tiempo de Mont D,or
Ver mensaje de ExtremeñopuroEs el mismo?no lo sabía.Entonces tengo que confirmar también que es un muy buen queso.
Saludos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Re.azeitao
Ver mensaje de SwinswordQueso tipo torta de lecha cruda de oveja con un añejamiento de 70 días y usando el cardo como coagulante tan normal en estas elaboraciones.
Muy aromatica,notas animales bien conjuntadas con vegetales.De sabor intenso y esa ligera nota amargosa.Totalmente adictivo.
Acompañado de él espumoso Sigilo Often de Bodegas Recuero.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Re.azeitao
Ver mensaje de GomezSi es que lo estoy oliendo desde aquí!!!!!!!!!!!! Y mi baba te tiene que estar llegando a tu teclado.
Tiene buena pinta! Y ese espumoso lo cierto es que no lo conoazo, pero sabiendo que tiene morro fino, seguro que está rico - rico!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Re.azeitaolo
Ver mensaje de SwinswordSon de los vinos que hará tres semanas recomendó Antoliano.Al final pedí una caja y merecen la pena.
Si algún día ves este queso cómpralo,no te defraudara,sobre todo si te gustan las tortas del Casar y La Serena.
saludos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/