Mantequillas

Jo és que ara quasi tot ho compr online, només vaig al mercat i encara. Miraré a veure si sa madona hi vol pegar un bot aquestes festes.

Clar que has de posar botiga online, ja tardes!

Ya es casualidad. Buscando mantequilla con sal para acompañar al salmón ahumado, tropecé en ECI con La Imperial, que es la que compramos. Había algunas francesas pero me hizo gracia que ésta fuese asturiana. Hem de fer país ;-)

Para cada día usamos la Cadí, que es la que compraba mi madre cuando era pequeñito para hacerme los bocatas de mantequilla con Cola Cao :-)

Hola a todos,

como los jueves me gusta coger atasco aprovecho para dar tumbos mentalmente. He caido en una mantequilla que me gustaba de crío, se llamaba Breda. Años después ha pasado a llamarse Frico y la verdad es que nada que ver. Estaba muuuucho mejor la Breda.

Saludos,

Jose

Mi mantequilla casera es la mejor que he probado ;-) Da un poco de trabajo pero esta de muerte... y eso sí, al no llevar absolutamente ningún  conservante dura una semanita....

Mantequilla casera

El suero sobrante no lo tires, ¡haz pan! (o pásaselo a DaniC para que lo use él ;-) )

Saludos,

Jose

Con el suero sobrante -con parte- hice una bechamel para mis croquetas caseras... alucinante.... Y se conserva también bien en la nevera 6 o 7 días.... ;-)

Ah, pues también. El suero este tiene un pedazo de sabor :-)

Saludos,

Jose

Después de leer tu comentario y el de tu tocayo me agencié una lata de La Lorenzana y una de La Imperial con sal. Al final creo que me quedo con La Lorenzana, porque la prefiero en dulce, pero ambas son excelentes.

Si existe La Imperial sin sal habrá que probarla.