Las Catas de Verema
- Corito Rosé (vermut)
- Vermut Zecchini Grifo Tinto.
- Terrers Brut Nature 2018.
- Pita sauvignon blanc 2021.
- Quinta Apolonia 2021.
- Pampaneando 2021.
- Ermita del monte 2020.
- Godelia Mencía 2017.
- Prontos Finca El Grajo Selección 2018.
- El Quinto Paraje Verdejo 2021, un blanco fresco en nariz, suaves matices frutales que en boca se definen con carácter más maduro. Amplio, con volumen y con buena acidez que da al vino vivacidad.
- Villazo, un moscatel franco en nariz con un suave matiz final oxidativo y pequeños matices a hierbas secas. En boca es un vino con una acidez grande que le da verticalidad al vino.
- Los Cipreses, rosado goloso, tropical en nariz pero con una acidez en boca vertebradora. Melocotón, fresa ácida y toques vegetales.
- 5º Lar de Maia Envejecido en Barrica, es un tempranillo de corte clásico, fruta madura roja y negra muy bien integrada con matices propios de madera vieja. Suave en boca, acidez que impulsa el vino. Al reposar en copa y volver a él, los aromas se perfilan.
- Portalegre tinto, tanino correcto amable, tomillo, fondo café. Redondo, elegante y fino.
- Raíces Valparaíso, bouquet redondo, frutal con un poco de volátil que le otorga al vino complejidad, elegancia. Este punto desaparece al abrirse el vino. Es un vino que muestra un gran potencial, todavía es pronto para beberlo.
- Emílio Moro Cepa Clon, bouquet redondo, compacto, elegante, noble y delicado. Carnosidad en boca, persistente.
Re: Las Catas de Verema
Ver mensaje de Josep_GallegoMi pequeño resumen:
Palacio de Sada Blanc de Noirs: Curioso blanco elaborado con garnacha, sorprende y se bebe bien.
Secuencial: Un vino de Málaga con variedades de la zona, diferente, para mi le falta algo de acidez pero por otro lado tiene una nariz muy fresca y un retrogusto de gran complejidad. (Moscatel, Doradilla y Px).
Rosa Ruiz es un muy buen albariño, fresco y con una boca más potente de lo habitual en este tipo de vinos, muy rico.
El rosado 8º de tempranillo crece en copa y al final queda un vino resultón de buen beber.
El Terrai es una garnacha de cariñena con una fruta muy sana y grata, una pena que la crianza se muestre mucho y por tanto "tape" otras sensaciones.
Sorprendente, a mi entender el Marrurro, un CF Sevillano que se bebe muy bien, aire vegetal bien arropado por mucha fruta y buenas especias, sorprendente.
Con Malleollus Sanchimartin probamos un vino enorme, potente, estructurado y lleno de complejidad. Un poco pronto para abrirlo aunque ya se disfruta, muestra gran potencial y desde luego es un gran vino.
Finalmente uno los grandes espumosos que podemos disfrutar, Turó d'en Mota 2008 con 100 meses de crianza, es una de las mejores muestras de lo que puede hacerse con largas crianzas en la zona, muy bueno, con una integración del carbónico excelente y lleno de cambiante complejidad. Un vinazo también.
Re: Las Catas de Verema
Ver mensaje de Josep_GallegoFua, le tengo unas ganas a ese Turó d'en Mota... qué suerte tenéis, bandidos.
Amor y sulfitos
Re: Las Catas de Verema
Ver mensaje de Xavi TEs un gran espumoso, nació como Cava pero ahora es Corpinnat, en todo caso uno de los mejores larga crianza que podemos tomar.
Re: Las Catas de Verema
Ver mensaje de Josep_GallegoHace unos años si nos llegan a decir que un espumoso del pais con tantos años a cuestas esta de miedo no nos lo hubiesemos creido, hablamos de la división de honor de los espumosos nacionales
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Las Catas de Verema
Ver mensaje de pepecanoTotalmente de acuerdo, ahora sabemos que hay varias casas que hacen estos fantásticos productos, que evidentemente cuestan lo que cuestan.
Re: Las Catas de Verema Madrid
Cata del pasado jueves 14 Julio desde el panel de cata de Madrid.
En esta cata nos encontramos con dos vermuts muy interesantes, de hecho no soy bebedora de ellos y estos me los bebería sin problemas, ganan mucho con hielo y una rodajita de naranja. El espumoso, seguramente fue la botella, nos dejó fríos al descubrir cuál era, ya que muchos de los catadores lo habían catado antes y no lo recordaban igual. El Pita muy aconsejable, nada que ver con el Apolonia, sorpresa sorpresa!!!
Y el que sorprendió fue el Sevillano, “Ermita del monte” espectacular junto con el “Protos Finca el Grajo”, fueron los mejores de la cata.
*En mi opinión, a ver el resto que piensan….
Re: Las Catas de Verema Madrid
Ver mensaje de Miryam777Interesante cata, enhorabuena por el disfrute y gracias por las conclusiones. Saludos!
Re: Las Catas de Verema
Ver mensaje de PhilliSi nos dices por qué zona vives podemos ver la posibilidad de integrarte en alguno de nuestros grupos presentes o futuros. Saludos
Re: Las Catas de Verema
Ver mensaje de Josep_GallegoAhora mismo por Valencia. Gracias @Josep_Gallego por tu consideración :)
Re: Las Catas de Verema
Ver mensaje de PhilliGracias, te enviaré un correo y comentamos cualquier posibilidad. Saludos
Re: Las Catas de Verema
Ver mensaje de Josep_GallegoEsta cata pertenece a la sesión que hicimos el viernes 15 de julio de 2022. Un breve resumen de los vinos catados.
Re: Las Catas de Verema
Ver mensaje de Josep_GallegoMuy interesante selección Josep. Soy nuevo en el foro y, si fuese posible, te agradecería que me informases si sería posible participar en alguna de las catas futuras que se organicen en Madrid. Muchas gracias.