Vino para tomar con Salmón
Vino para tomar con Salmón
Buenos días, siempre he dicho que soy clásico y bebedor de tintos, sobre todo de Rioja y Ribera. Últimamente he probado cosas que he leído por aquí, aunque mi gran asignatura son los blancos, los rosados y los espumosos. Mañana cenaremos un buen Salmón, me dicen que es salvaje, horneado con otras cositas ricas. ¿Que tipo de vino tomaríais? Gracias y Felices Fiestas y prospero año 2020.
Re: Vino para tomar con Salmón
Ver mensaje de Joan23Hola
Que son esas "cositas ricas"? Y lleva alguna salsa?
Felices fiestas
Re: Vino para tomar con Salmón
Ver mensaje de JestevezNo, sin salsa, patatitas, cebollitas francesas y alguna cosa más... Felices Fiestas
Re: Vino para tomar con Salmón
Ver mensaje de Joan23Para el salmon no hay nada mejor que el cava rosado de Rimarts, el Rosae, son hechos pata estar juntos.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Vino para tomar con Salmón
Ver mensaje de Joan23Igual soy un poco rarito pero me encantan los tintos ligeros con el Salmón, Pinot Noir especialmente, de todos modos si no quieres fallar el tiro haz caso a los del espumoso rosado, una combinación que no falla.
Re: Vino para tomar con Salmón
Buenas tardes, soy un enamorado del salmón, su sabor y textura me encantan, personalmente lo suelo maridar con un rosado con cuerpo o con un vino tinto ligero y afrutado.
Un Mencia de Ribeira Sacra sin paso por barrica o un rosado de Navarra creo que encajan a la perfección, saludos y a disfrutar de la comida.
Re: Vino para tomar con Salmón
Yo voy a darte otra opción para sorprender a todos los comensales: un vino naranja (orange wine). Si no encuentras me quedo con el rosdao espumoso brut.
Saludos
Re: Vino para tomar con Salmón
Ver mensaje de RalfilaurenUn espumoso rosado es una delicia.... Tiene ese punto de cuerpo y es una maravilla. Apuesto también por ese perfil de vino.
¡Feliz Año Nuevo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vino para tomar con Salmón
Ver mensaje de Abreunvinito¡Pues mira! También podria quedar bien... un Terroir Històric Blanc 2015, un Abrisa't del Celler Bàrbara Forés... la proxima lo pruebo que soy muy fan de los Brisats.
Re: Vino para tomar con Salmón
Ver mensaje de RalfilaurenEso de Billecart-Salmón es porque tiene algo que ver con el maridaje? Gracias
Re: Vino para tomar con Salmón
Ver mensaje de pepecanoHan comprado uno que se llama De Nit que no sé si es rosado, parece que vamos a cenar con ese, aunque me guardo un López de Haro Reserva por si me falla. Gracias
Re: Vino para tomar con Salmón
Ver mensaje de Josep_GallegoNo he probado esos vinos me lo apunto para ir viendo. Saludos
Re: Vino para tomar con Salmón
Ver mensaje de PolidoriPues me lo apunto para la próxima, muchas gracias!
Re: Vino para tomar con Salmón
Ver mensaje de AbreunvinitoNo he probado nunca un vino de ese tipo pero me lo guardo. Gracias y saludos