El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Así reza la noticia publicada recientemente en Verema y también en otros medios. El gobierno aprueba un Decreto en este sentido, si no lo entiendo mal, ante la situación excedentaria del sector. También dice la noticia que se se va a fomentar la segmentación (distinguir calidades) y la zonificación (algo que tenemos ganas de ver como se instrumenta). ¿Como veis la medida? ¿Como va a afectar al sector?
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de Josep_GallegoEntonces parece que quieren seguir un estilo tipo Rioja.
La medida la veo bien. Ahora tendrían que aplicarla y luchar contra la huida de elaboradores, la mala imagen que hay y mejorar la calidad.
Tarea titánica, pero por algo se empieza.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de Josep_GallegoPreguntale a los extremeños!!
Le estan dando vueltas a una cosa que solo tiene una solucion, distintas D.O para distintas zonas de espumosos
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de pepecanoParece que quieren hacer alguna diferenciación dentro de Cava, mantener la DO pero zonificar. Desde luego tienen que espabilar
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de SwinswordVeremos, el gran problema es la zonificación a mi entender, mantener la DO Cava pero indicando subzonas o algo así. Ya veremos, tienen que ponerse las pilas y parece que se mueven.
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de Josep_GallegoExacto. Si primero arreglan ese empastre, que parece el más sencillo. Luego llegará lo más complicado: el tema de la calidad.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de pepecanoLa más sencilla. Pero en este país somos especialistas en liar el credo y acabar empastrándola.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de Josep_GallegoCuando lo leí, lo primero que se me vino a la cabeza una frase que aprendí de chiquitito de boca de mi madre..."a buenas horas, mangas verdes". No obstante, y siguiendo con el refranero, también hay otra que dice que "nunca es tarde si la dicha es buena". Sensaciones...que la medida llega tarde, llega cuando buena parte de las bodegas que prestigiaban una DO se han largado y han montado su propia historia como Corpinnat o Classic Penedés. Está bien que intenten separar la paja del grano y hacer una clasificación de subzonas (aunque yo estoy más en la línea de Pepe, diferentes zonas geográficas, diferentes denominaciones de origen para espumosos), el tema es cómo van a dar ese salto cualitativo en sus productos, máxime cuando, como digo, varias de las grande bodegas de prestigio se han largado.
Ojalá salga bien, porque ganaremos todos.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de LovecftCada vez tienen menos que perder...
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de Josep_GallegoEso es verdad
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de Josep_GallegoEs que las subzonas es un tema también delicado, DO Cava subzona Extremadura, tampoco creo que les guste a los que elaboran espumoso en Extremadura, o en Levante, o donde sea
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ahora es el momento de salirse de la DO Cava y entrar en espumosos DO Requena.
Saludos
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de AbreunvinitoViendo que se están sacando espumosos por muchas partes, igual no es un salto arriesgado. Además, con todo el tema del "veto" que algunos hacen al producto catalán, igual les va hasta bien.
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de SwinswordSobre todo porque los controladores de cava en Cataluña no dejan ampliar el número de hectareas de vino para cava en Requena, a pesar de que de Requena saldría más producción, mientras que de Cataluña sobra viñedo para cava de baja gama.
Al menos eso se dice por aquí.
Saludos
Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones
Ver mensaje de AbreunvinitoSi se amplían hectáreas y se mejor en calidad, no estaría mal. Pero si el plan al final es sacar más etiquetas de cavas de bajo coste... pues al final será mantener el mismo problema, pero en una zona más pequeña.
A ver cómo lo hacen para empezar a limpiar la imagen de Cava.
Un abrazote!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos