Mezclas de variedades tintas y blancas para hacer vino
Re: Mezclas de variedades tintas y blancas
Ver mensaje de pepecanoPues ya ves, yo cuando me lo explicaron tampoco tenía ni idea, ni me hubiese imaginado nunca que las uvas blancas ayudaran a fijar el color del vino tinto. Cosas veredes...
Saludos.
U viceversa ;-)
Ver mensaje de pepecanoAbsum Varietales (60% chardonnay, 25% gewürztraminer, 15% pinot noir). Esa variedad tinta coupage con las dos blancas le confiere un puntillo muy interesante a este blanco del Somontano, como más corpulencia y sedosidad.
Abrzs
Re: U viceversa ;-)
Ver mensaje de G-M.Tampoco es habitual a un blanco ponerle una variedad tinta, supongo que le ponen pinot noir porque es la variedad que menos color le aportara, seguro que en nariz se nota bastante. No se si me dara tiempo de catar este vino, dicen que esta bodega ya no elabora, es de las que han ido a la ruina.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: U viceversa ;-)
Ver mensaje de pepecanoSí, algo había oído. Una pena, me encantaban sus vinos.
Re: U viceversa ;-)
Ver mensaje de G-M.Está de liquidación con grandes rebajas de precios:
ALBAT ELITE RESERVA (89 PTOS GUÍA PEÑÍN): 6 EUROS (ANTES 12 EUROS); CAJA DE 12 BOTELLAS
ABSUM COLECCIÓN TEMPRANILLO (91 GUÍA PEÑÍN): 9 EUROS (ANTES 27,50€); CAJA DE 6 BOTELLAS
IRIUS SELECCIÓN (92 PTOS GUÍA PEÑÍN): 18,5 € (ANTES 52,70 €); BOTELLAS SUELTAS
IRIUS PREMIUM (94 PTOS GUÍA PEÑÍN): 36,30 € (ANTES 157,70 €); BOTELLAS SUELTAS
Si el pedido es superior a 300 euros los portes son gratis, si es inferior los portes ascienden a 9 euros.
Re: U viceversa ;-)
Ver mensaje de AbreunvinitoLa web parece que ha caído, a ver si puedo ponerme en contacto con ellos. Gracias por la info.
Amor y sulfitos