Re: Entrevista a Pablo Calatayud. ¡Ya podéis dejar las preguntas!
Ver mensaje de Gemma PeyroGracias Gemma! Un dulce si, tenemos algunas pruebas y tenemos también el nombre! Nuestro dulce se llamará como mi madre, Amalia, dolç d'amalia, porque se lo prometí y porque se lo merece. Lo del espumoso no está en nuestros planes pero ya veremos porque elaborar blancos tampoco estaba en nuestros planes..
Si me pides destacar ahora mismo uno de nuestros tintos yo te diría que safrà. Por todo lo que significa.. la busqueda, la ilusión, la mandó, la historia..