Fase olfativa Vivanco Reserva 2008

Empieza a predominar las frutas negras y algo en rojas sobre un fondo a caja de puros y el alcohol está pasando a balsámicos como a pino

complejo en nariz, creo que a medida que vaya avanzando su estancia en copa nos irá sorprendiendo, de una gran intensidad aromática, fruta madura muy impetuosa, casi compota, un toque ahumado que creo que debe ser de la barrica, especiado, y una vainilla superflua muy interesante.

Intensidad de media a alta, con fruta madura y predominio de la negra y detras muchas cosas: especiados, tabaco, balsámicos, etc.

Desde luego lo que predomina es la fruta madura madura

muy intenso ya nada mas servirlo. Ahumados fruta muy madura.

Notas florales, cedro, pimienta, sotobosque... bastante complejo y muy agradable.

Finos ahumados, madera sutil.

Aroma a madera, a caja de madera

Tiene buena intensidad, fresco, balsámico, clásico, fruta negra madura...

Una fase olfativa redonda. Sale las frutas, la madera aporta los tostados y especiados formando un conjunto equilibrado muy grato.

Abanico de ahumados sobre fondo de frutas negras en licor....

Intensidad media, predominan tostados y avinillados por encima de ligeras notas frutales, al agitar se muestra vivo y licoroso

Salut

Tabaco, cacao, notas especiadas y un fondo a cuero

va cambiando a romeros, regaliz, tierra y es menos alcoholico de lo que me esperaba a priori