Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010

Si en 4 años está como está, creo que 4 años más los aguantará de fábula!!

en las mías no, una 14 y otra 14,5

Para el 2004 he preparado un ragú de buey y para el 2010 un solomillo de cerdo con piñones, pasas y ciruelas, muy especiadito. A mí me ha gustado más el 2004, pero el 2010 ganará en botella.

Yo ya de eso no entiendo, tío. Pero quiero que sepas que me encantaron tus vinos, los dos, yo prefiero el joven pero me lo pensaré mañana. Los guardo bien y ya diré.... que muchas gracias por todo a la bodega y a ti por majete.

Buenas noches a todos, seguiremos disfrutando del vino.

Cierto, pero supongo que deben ser asuntos legislativos en cuanto a etiquetaje...

Bueno me retiro.
Tengo las 2 botellas y 5 amigos para disfrutarlas.
Ensalada, sardinas ahumadas, buen jamón ibérico (que se note que llega la navidad .:) y un buen corderito.

Gracias a Verema y a Viñas de Vero, por sus dos interesantes garnachas.
Felices fiestas a todos.

¡Y tanto! necesitamos mucho mimo y suavidad...

Solo 2 preguntas:
¿por que en mis etiquetas dice que los dos son de 14 grados y en otras dice que 14,5?
¿por que son distintas las botellas? (la del 2004 no te deja recortar la cápsula pues el borde es único)
Saludos.

¡¡¡ultima idea o pregunta !!!
¿Se podría hacer un "coupage" de los dos? igual ta rico....

Bueno jóvenes, me retiro, que paséis buena noche, que con estas dos botellas no hay motivo para no hacerlo...muchas gracias a Verema y a Viñas del Vero...un abrazo a todos...

¡Muy buenas sugerencias en cuanto a cómo armonizarlos! Otra idea que os propongo es acompañarlos con setas o platos con trufa, que son alimentos que los bosques de la zona de Secastilla nos brindan.
Y para Secastilla 2004, otra sugerencia a tener en cuenta es el chocolate o un cigarro habano.

¿?  En mis dos botellas son 14%, acabo de mirarlo.Mis botellas, cápsulas y etiquetas son iguales...Casi idénticas¿?

Saludos Selecta. Hace tiempo que no coincidíamos...

El borde de la de 2004 mía, es liso, si un escaloncito. El de la 2010 si lo tiene.