Fase olfativa Gramona III Lustros

Empieza con aromas cítricos, de fruta blanca y flores que poco a poco van dando a paso a notas de bollería fina, panadería, ligeros ahumados y algo de frutos secos

Muy elegante. Y la presetnación de Gramona espectacular.

Intenso, maduro, aromas de crianza, pastel de crema, manzana asada... desde luego la nariz SÍ que es de un cava con larga crianza!

Claros tostados con oxigenación, crece en intensidad

Si, pero madura

Nariz intensa, con frutos secos (avellana), mucha bollería, muy elegante. Un punto floral al fondo y algún recuerdo de membrillo verde. Va destacando la fruta tropical madura que se irá haciendo más acusada con el aire y de hueso (albaricoque maduro).

¿Puede ser que tenga recuerdos a ginebra? ¿alguien ha tenido esa impresión?

Si a ti te gustan todas!

(y a mi xxxd)

Nariz de media intensidad. Al igual que en la visual le sientan muy bien los años, pues tras un primer golpe ahumado aparece fruta por doquier, manzana, fruta de hueso, pera, algo de cítricos...Además notas de bollería, frutos secos y flores blancas y algún deje como de hierba fresca o heno.

Vainilla, caramelos de toffe. Un espectáculo.

Nariz de intensidad media, elegante desde el primer momento, donde se asoman aromas de fruta blanca en sazón, de pera nashi y jugosa manzana golden, con cierta nota cítrica de pomelo amarillo. Las notas de su larga crianza se manifiestan en recuerdos de ligeros ahumados y cierto apunte de miel de azahar. Aromas florales, de acacia, manzanilla y flor de naranjo se combinan con un fondo mineral maravilloso, salino y fresco.

Manzana verde, pera, cítricos, menta.

que difícil es catar cavas comparado con vino. falta entrenamiento!

flores blancas clarísimo, algo cítrico,

Ligeros tostados, también un toque como de maderas nobles, como comenta Catalina. Quizás una parte del vino base tiene crianza en barrica? Alguien lo sabe?

Sí, un punto de manzana asada.