Fase olfativa Gramona III Lustros

Pero manzana acida o verde, no?

Pues notas claras de la crianza. Tostados. Ahumados. Cítricos, peras. Frutos secos. Notas de bollería. Avellanas.

Media intensidad, notas de bollería, cítricos,...

Al principio aromes de menta y varietales.

Después del impacto ahumado inicial, aparecen notas dulzonas de pastelería.

Impacta la sensación de frescura en un cava de tanta crianza, notas cítricas y flores blancas que luego van acompañándose de otras más complejas propias de la crianza

Intensidad media

Nariz de intensidad media. Bollería a gran escala, flores blancas, notas vegetales (espárragos)fruta blanca (pera). Muy fresco...

Florales, cítricos, notas tostadas, frutos secos (me ha recordado al jamón, otra loncha pa dentro...). Buena intensidad.

aromes a mantequilla, frutos secos tostados

Tras agitar la copa aparecen deliciosos aromas tostados, de panadería a las cinco de la madrugada, caramelos Solano y nueces con miel. Nariz muy elegante, una delicia.

yo sí, lo considero intenso para ser un cava. En otro tipo de vinos la intensidad es más notable (emho)

Panadería, flor blanca, tonos cítricos poco persistentes.
Se percibe el carbónico al mover.

Nariz limpia, elegante. Notas de mazapán, brioche, frutos secos, punta cítrica y apuntes de toffe. Compleja.

frescor, bolleria, frutos secos, cítricos y notas florales