Fase gustativa....

Pero sí, tiene ese punto petillant en la entrada

Agua ferruginosa, agua que recuerda a hierro. Recuerdo alguna de manantiales así.

Ok, veo que no voy tan mal encaminado... no le notas algo como de sangre fresca..?? será ese hierro tan presente!

Ala10

OG

Ampuque? No me da tiempo a coger un diccionario, eso que es lo que es?

Buen ataque. Me ha parecido graso en el paso. Con buena estructura. Buenos taninos, bien marcados, ligeramente amargosos. Regalices que inundan el paladar. Más largo que ancho. Muy buena longitud. Con recuerdos finales de regaliz y notas de hierbas de monte.

Original. entrada licorosa, con mucha fruta roja madura y acida(bien de acidez), con volumen, algun toque de verdor, mineral, tinta china y brea. para tomat solo

En boca lo noto tan presente

Yo no lo marido con nada, pero llevas razón que este él solito va para adentro que da hasta miedo.

Acabo de escribir algo similar... Mucho regaliz, en boca.

Quizas esa especie de dulzor... es lo que menos me gusta, menos mal que estan las notas vegetales y ferrosas (o ferroguminosas, como dicen por ahí, a ver si JACS lo encuentra en la wiki y nos explica) que le dan algo de vida. Que pena, para mi, aqui falla un poco el vino.
No noto carbónico en mi botella.

Gracias Antonio, siempre al quite! ;-))

Tu crees que este vino necesita/aguantará una guarda??? tengo mis reservas al respecto... que?

saludos!

OG

Mejor tomarlo fresquito. Es sabroso y no se hace pesado. Hasta me parece elegante