Fase gustativa....

Manuel: amí me ha salida mala una caja de 17 botellassssss (sic)

Ataque cálido, potente. Equilibrado, cuerpo medio, bien de acidez. Por vía retronasal aparece la mineralidad, los balsámicos y las notas tostadas y ahumadas. Deja un sabor persistente levemente dulce que se apaga poco a poco. No desmerece nada a la nariz.

En nariz a los zinfandel californianos. en boca no tanto...

Me parece una muy interesante pregunta para la bodega. Tengo entendido que no es una variedad apropiada para ese fin, otra cosa será que el tratamiento le favorezca, en éste caso claro.

Yo opino que sólo por tener esa acidez no evolucionará bien del todo (si hablamos de 2-3 años quizá no importe mucho...) y que le falta algo de tanino y fenoles para poder sostenerse con los años... incluso, estará mejor en 3 años que ahora? no sé...

saludos Dani!

OG

Una verdadera lastima, estoy disfrutanto como pocas veces en una virtual

Tendré que abrirme una Heineken, con perdón de los presentes....

Pues si Frederic tiene un pelin de carbónico, yo también se lo noto.

Los taninos frutales y como bien dices un pelin verdes. Facilón de beber.

Aun así, mejor en nariz que en boca; ese carbónico se queda marcado, no?

Antoliano, el "vino de balcón" de carroquino, de baboso negro, creo q será tan bueno o mejor q el frontos, siempre por el diferente terruño de cada isla, no por otra cosa eh ? con

Ok, cogemos el mensaje pero me temo que eres sospechoso

Está en Agaete, era un manantial de hierro y daba un agua tan amarilla, ferruginosa.. y todo eso.. Hemos bebido ese agua desde pequeños.. Ahora creo que está desaparecida o minimizada...
Lo de enrrollarte en plan bien, no te aflijas

De eso se trata Isidro ??, de DISFRUTAR.