Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Sería pretencioso decir que se nota el cemento, porque lo hemos visto y oído, pero se nota el cemento. Sobre un fondo de cacao (lleva ya mucho rato en la copa), noto chuchería de fresa, amargos y frutas por madurar. Suficientemente serio, pero joven. Ah!! y sí: piedra, mineral.... cemento, vamos.
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Tiene una intensidad media-alta, aromas de fruta negra, picota, cereza,
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Nariz limpia de intensidad media. Muy bien equilibrado el tono golosón con la frescura. Caramelos de cereza, chuche de regaliz rojo, notas florales frescas. También hay hojas de rosal y hierbas de sotomonte.
Al agitar, aparecen natas, notas de humo, pimienta blanca, toffee y clavo.
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Ver mensaje de AbreunvinitoCoincido en las notas a compota de frutas rojas o, mejor, de ciruelas rojas.
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
En nariz aparecen aromas florales y herbáceos( monte bajo) , fruta roja fresca, toques especiados(pimienta).
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Añado con el vino menos frio:
regaliz, mineralidad y algo más de balsámicos.
Se me hace más mediterráneo que era antes.
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Me sorprenden los aromas lácteos que normalmente no los asocio a Rioja
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Vino de buena intensidad, franco, también fragante, ... rico
Notas afrutadas (fruta roja) bastante dulces, toques de tostados suaves de una crianza muy respetuosa y que por su propia complejidad ha aportado matices muy diferentes, pero todos en una buena armonía.