Entrevista a Luis Gutiérrez: Y con él llegó el cambio

Avisado quedas Diego:

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¡Feliz lunes!

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Hola Alain,

Conozco personalmente a Luis desde hace más de 10 años y he tenido la ocasión de compartir muchas catas con él, de hecho en zonas como Borgoña es una de las personas que más me ha enseñado. Como todo el mundo ha tenido fases distintas en cuanto a sus preferencias vinícolas, pero tengo más que claro que actualmente aprecia como el que más los vinos tradicionales riojanos.

¿Qué se equivocó con las puntuaciones y estimaciones sobre Tondonia? Pues sí, pero me imagino que esas catas van firmadas por un grupo y no por una persona sola, yo no le daría tanta importancia, lo que te digo es que muy pocas personas en España han probado lo que ha probado Luis y que además sé que tiene un gran aprecio por lo que son nuestros tres grandes pilares vinícolas, Rioja tradicional, Vinos tradicionales andaluces y Vega Sicilia.

¿Qué con él llegó el cambio? Pues no, no ha habido cambio, lo único es que por primera vez un español está catando los vinos nacionales para el WA, pero a mí las notas me están decepcionando un poco por lo elevadas que las veo en líneas generales, salvo quizá en su primera cata de Jerez.

Saludos,
Eugenio.

Mira, Helios, que no es un caso aislado.
San Remigio, obispo de Reims, bautizando a Clodovio, le dijo : - " Baja la cabeza, ogulloso Sicambro ; quema lo que has adorado y adora lo que has quemado."
Creo que Luis Gutiérrez era, en " Elmundovino ", la voz de su amo - Víctor de La Serna, él mismo la voz de su amo, Robert Parker - y que ahora sigue estando a las órdenes de alguien : ¿ quién mueve los hilos ? Eres un periodista español : preguntáselo tú mismo. Soy francés - sólo constato hechos - y no me gusta plantear preguntas a un hombre de paja español : no es asunto mío. He dicho todo lo que tenía que decir : confío en ti, porque compartimos los mismos valores.

Un abrazo / Alain

La rebeldía frente al poder es una condición indispensable para ser un verdadero catador, capaz de emitir juicios objetivos y fiables : ¿ Finca Sandoval 2002 ? 17/20 ( " Gran vino en todos los sentidos. Un clásico " ) - ¿ quién da más ? ¡ qué chorrada ! - ¿ Viña Arana Reserva 1996 ? 12/20 ( " Vino correcto " ): en mi humilde opinión, nos toman por imbéciles.
Que yo sepa, este señor no ha dado un portazo, porque él es - por naturaleza - un apparatchik de pura cepa.

Con mi más cordial saludo / Alain

Yo no he estado nunca en una cata del “mundovino” aunque conozco personalmente a todos los del panel de cata y he tomado vinos con todos ellos, así que más o menos sé de qué va la vaina. Es evidente que el diario es quien pone el nombre y es quien digamos “manda” y quien representa al diario es Víctor de la Serna. Pero Luis cuando cataba para el “mundovino” y que al final compaginaba con su colaboración con Jancis Robinson, trabajaba para una multinacional que nada tiene que ver con el vino, vamos, que no era éste su trabajo a diferencia de ahora, que sí tiene dedicación exclusiva.

Con esto ni doy ni quito razones, simplemente creo en la honestidad y buen gusto de Luis a la hora de beber vino básicamente porque me he bebido unos cuantos con él y sé de sus gustos. También te digo que un 17/20 a un Finca Sandoval huele por todas partes, pero…aunque le hubieran dado un 20/20 tampoco es mi tipo de vino.

Yo relativizo mucho el tema de las catas del mundovino…hay veces que estoy de acuerdo con ellos y otras no. Y no pasa nada. Lo importante es tener tu propio criterio.

Saludos,
Eugenio.

Hola Alain!! Sabes que respeto y valoro muchísimo tu opinión. Eres una de las personas que más en serio me tomo y de las que leo absolutamente todo lo que publica. Creo que tienes razón en muchas de las cosas que dices pero quizás no estés afortunado en las formas. Y que no se me interprete que pongo paños calientes a este meollo.

No conozco a Luís Gutiérrez así que no tengo una opinión formada sobre él, ni como profesional ni como persona. Otra cosa es lo que pienso de medios como The Wine Advocate y similares así como del uso "poco ponderado" de los sistemas de puntuación. Tengo mi propia opinión sobre el cambio de orientación de los prescriptores en favor de otro tipo de vinos. Para mí, y creo que para buena parte de los que nos encontramos en Verema, este giro rompe lo que se ha venido a llamar en periodismo como "pacto comunicativo". Confiamos en los comunicadores, en todo aquel que tiene una tribuna pública y está legitimado para hablar sobre un tema, por que se respeta la verdad o al menos se intenta trabajar en su búsqueda. Si este pacto implicito se rompe o se pone en duda o se ve oscurecido por intereses que van más allá de la relación entre estas dos partes, mal vamos!!

¿Por qué durante años se ha favorecido en los grandes medios a los vinos musculosos, alcohólicos, tánicos y sobremaduros? Pues muy sencillo: por que se pueden elaborar en cualquier lado!!! Lo complicado, lo que tiene valor, es justamente lo contrario. Se ha pretendido igualar a todas las zonas vinícolas por abajo. Así todos somos iguales... Pues de seguro que muchos no queremos ser iguales.

Un saludo!!

A pesar de mi escepticismo, me ha quedado algo de superstición : crees en la honestidad de Luis Gutiérrez - ojalá tengas razón, Eugenio - verdad es que existen vocaciones tardías pero cada cuba huele al vino que tiene y el poder tiende a corromper.

Un cordialísimo saludo / Alain

Fíjate que hasta leer tu primer comentario ni se me hubiera ocurrido pensar que LG fuera un "detractor" de los tradicionales riojanos... he coincidido con él en una vertical de Viña Real con añadas desde los años 40 en la que era el "ponente" y todo lo que había oído comentar de él a gente que lo ha tratado más o ha coincidido con él en catas es que es antetodo un gran bebedor y un gran conocedor de los vinos "viejos", tanto riojas, como burdeos o borgoña
Respecto a elmundovino, además de lo comentado por Eugenio, hace unos años nadie apostaba por los vinos viejos, ni tan siquiera se apostaba por dejar las nuevas añadas con potencial un tiempo en botella para beberlas años después
Y es verdad que atendiendo puramente a la calificación numérica, un 12/20 al Tondonia es excesivamente rácano... pero fíjate que incluso a mí estos reservas "recientes" herederos del 6º año no me acaban de convencer

En todo caso, no creo que salgamos de dudas con lo poco que unos y otros creemos entrever, seguramente lo mejor es que sea el propio Luis el que exponga su posición si quiere

Saludos

Reconozco que soy muy ( qué muy ) frontal y franco como el agua - mira que no trabajo en el Ministerio de Asuntos Exteriores - pero, si he ofendido a alguien, le pido disculpas de inmediato : es el encanto brutal de la generación del 68. ¿ " Libertad, Igualdad y Fraternidad " ? ¡ Qué va !

Te envío saludos revolucionarios desde el país de los cortadores de cabezas / Alain

No hay que pedir disculpas por que no has falta a nadie. Ante tanto buenismo es más necesario que nunca un poco de vehemencia y gente que defienda lo que piensa. Además, no voy a ser yo quien justique ni a TWA ni a LG.

Creo que debemos distinguir la persona del movimiento. No creo que Robert Parker sea una alma cándida ni que vele por nuestros intereses como consumidores. Es un actor enmedio de un gran mercado que mueve un montón de dinero y por lógica aspira a influenciar y lucrarse; aunque no se en qué orden. Si nos creemos todo lo que se dice lo más seguro es que nos salga una úlcera de estómago. Con humor las cosas son más llevaderas. Un saludo!!

Cuando el propio Luis - " si quiere " - exponga su posición, podrá decir la verdad o mentir como un bellaco, con la voz entrecortada por la emoción : - Soy víctima de una equivocación, Señores, porque siempre me han encantado los tintos de López de Heredia y los de La Rioja Alta. Bueno, sí, 11/20, 12/20 ... pero no era culpa mía - ¡ Víctor de La Serna es un amo terrible ! - y, por otra parte, yo tenía que asegurar mi porvenir, el de mi familia, lo pasado pasado está, abrazémonos todos, etc.
Y derramará lágrimas de cocodrilo ...

¡ Que llegue ya el miércoles ! / Alain

Ahí ya no te puedo decir mucho, Alain. A mi me interesa más el Luis Gutiérrez persona que el Luis Gutiérrez catador de WA. Lo último es su trabajo, pero fuera de ese ámbito te puedo decir que es un gran catador y que aprecia mucho los grandes clásicos.

Saludos,
Eugenio.

Gracias por el aviso
El último lunes de semana completa del año. (Siempre hay que ver botella medio llena).
Saludos