Esto y mucho más vas a poder disfrutar en Gastrónoma 2023
Producto de Segunda Cocina de Primera, la Jornada de Gastrónoma dedicada a la Casquería.
Gastrónoma, que tendrá lugar en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre, impartirá este ciclo de conferencias de la mano de chefs como Francis Paniego (3*Michelin, 3 soles Repsol) o Javier Esteve (1* Michelin, 1 sol Repsol). Se compromete así con la sostenibilidad a través de una jornada dedicada a la cocina de aprovechamiento, que fomenta el consumo ético al aprovechar todas las partes de un animal.
Gastrónoma acogerá el Primer Concurso al mejor Maestro de los Espumosos
‘Sparkling Wine Master España’ by Tantum Ergo pretende descubrir, reconocer y coronar al mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España. La final de su primera edición tendrá lugar el 12 de noviembre durante la celebración de Gastrónoma.
Heineken España vuelve un año más a Gastrónoma como Patrocinador Oficial
La empresa cervecera líder en el sector muestra su apoyo a la hostelería del Mediterráneo y revalida su patrocinio en Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo. Este acuerdo resalta la confianza y apoyo continuo de la cervecera hacia el certamen, al haber estado presente en la feria todas las ediciones desde sus comienzos.
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