Hace unos meses realizamos una entrevista a uno de los maestros de la viticultura biodinámica: Álvaro Espinoza. Conocer cómo ama y respeta la naturaleza por encima de todo es lo que nos entusiasmó de él. Este respeto lo lleva a enamorarse profundamente de su tierra y a saber cómo vivir la pasión de la vinificación desde el punto de vista de la biodinámica.
Juansanroman.
Publica hoy The Wine Advocate un artículo sobre los vinos de España, Argentina y Chile que se comercializan a través de la Plaza de Burdeos. Se llevan 100
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