Hablamos con los finalistas del Desafío Experiencia Verema 2016

Jorge Femenía (Elmesías), segundo premio del Desafío Experiencia Verema 2016

¿Qué te llevó a sumergirte en el mundo del vino?

Pues la verdad es que no lo sé. Lo que recuerdo es que con 14-15 años cuando íbamos a cenar todos los amigos, antes de salir de fiesta, yo era el único que pedía vino.

¿Quizás fuera por querer ser diferente? No sé.

¿Con qué asiduidad catas vino?

Prácticamente todos los días.

¿Trabajas en algo relacionado con el mundo del vino o es afición?

Es afición, no vivo del vino. Quizás por eso lo disfruto de otra manera. Puro hedonismo.

¿Qué significa para ti “la medalla de plata” en el Desafío Experiencia Verema?

Bueno, creo que fue suerte. Cualquiera hubiera podido quedar en mi lugar. Todos los participantes creo que tenemos buen nivel y dependiendo del día y de los vinos que sean pues podemos quedar en una posición o en otra.

¿Cómo viste la dificultad del concurso?

Pues todas las catas a ciegas son difíciles, y esta más pues podría ser triple ciega ya que eran vinos del Espai y eso significa que pueden ser 6 entre más de 500.

¿Tienes algún método o estrategia para catar?

Suelo apuntar lo primero que me viene a la cabeza cuando lo huelo la primera vez a copa parada. Luego cato más rigurosamente e intento ver si coincido con la primera impresión. Pero suelo ser de los que piensan que la primera impresión es la buena.

¿Qué es para ti Verema.com? ¿Visitas con frecuencia la web?

Para mi Verema es de lo mejor que me ha pasado en la vida. Puede sonar fuerte pero es así. Gracias a Verema he conocido muchos vinos, lugares, etc… pero sobretodo buena gente. Y muchas personas ya forman parte de mis amistades de verdad.
Suelo visitar casi todos los días la web.

De todos los vinos que has podido catar en el Espai Verema, el Desafío o en las catas del sábado, ¿cuáles te han gustado más?

Pues del Espai me quedo con los vinos de la bodega Alilian, todo un descubrimiento para mí. Del Desafío con el Leonor, gracias a él creo que quedé segundo, pues es un palo cortado que me encanta y lo acerté de pleno. Y en las catas del sábado disfrute con el Reserva Real 2001 de Torres y el Celler Batlle.

¿Qué vino o vinos te han dejado completamente enamorado?

Pues el primero que me viene a la cabeza es el Moscatel Viejísimo de González Byass que probamos en una cata de clausura de Verema Valencia. Un vino eterno, larguísimo.

Otro que me viene a la cabeza es el Salon 1983 en magnum (cuya foto es mi avatar en Verema) que probamos en una de las catas del sábado, también en un evento Verema Valencia.

Y por ultimo recuerdo la Grande Dame 1990 también probado en una cata del sábado en otro evento Verema Valencia.
Podréis comprobar que es verdad que Verema forma parte de mi vida, pues unos de los 3 vinos que más me han emocionado y mas recuerdo fueron degustados gracias a ella.

¿Qué sugerencias tienes para mejorar el próximo Desafío Experiencia Verema?

Mi sugerencia para el próximo Desafío es que se anime más a la gente a que se apunte, que se publicite mucho y quizás reducir la cuota de inscripción para que el tema económico no sea un obstáculo.

Cuanta más gente se inscriba mejor para todos.

Por último añadir que animo a todo el mundo a que se apunte en próximas ediciones, pues vamos a aprender y a pasarlo bien. No hay que tener miedo a nada pues todos podemos quedar primeros o últimos, eso es lo de menos.

Arturo Giner (Bar Arraval), tercer premio del Desafío Experiencia Verema 2016

Hace dos años ganaste el tercer premio del Desafío Experiencia Verema, ¿qué supone volver a recibirlo?

Ha sido una alegría volver a estar premiado, ya que es muy difícil repetir.

¿Cómo has visto la dificultad este año?

La veo difícil, porque hay muchos vinos a probar y es imposible probarlos todos y quedarte con los registros.

¿Dirías que ha cambiado algo en tu forma de catar o en tus preferencias enológicas en los últimos dos años?

No mucho, sigo catando igual, lo que el catar cada vez más, te hace coger más experiencia.

En la actualidad, ¿el vino es sólo afición o es parte de tu trabajo?

Las dos cosas, es una gran afición, pero dadas las circunstancias también es parte de mi trabajo.

¿Con qué asiduidad catas vino?

Siempre que puedo, es una gran pasión y si tengo tiempo voy a cualquier evento relacionado con el vino.

De todos los vinos que has podido catar en el Espai Verema, el Desafío o en las catas del sábado, ¿cuáles te han gustado más?

Es difícil decidirme por uno entre tantos vinos, he disfrutado mucho, y todos tenían algo bueno.

Tras dos bronces, ¿el año que viene vas a por el oro?

Yo participo porque me lo paso bien, y voy a disfrutar como siempre, y si gano algo, bien, y si no también; Es muy difícil y hay que tener al 100% los sentidos.

¿Qué sugerencias tienes para mejorar el próximo Desafío Experiencia Verema?

Darle un poco más de protagonismo al concurso, ya que nombrar sólo al ganador es quitarle mérito a los demás; En todos los concursos se premia a los 3 primeros, y no dar las botellas de regalo por participar es quitarle un plus al concurso, ya que no cuesta tanto y participaría más gente.

Muchas gracias a Jorge y a Arturo por su participación en el Desafío de este 2016 y enhorabuena a los dos por sus respectivos logros. Esperamos contar con ellos en todas las ocasiones.