Desperté al día siguiente totalmente convencido de que el sueño que tuve la noche anterior era una placentera realidad y que aquellos maravillosos vinos, vinos de culto, vinos que siempre he pensado que nunca podría disfrutarlos con mis sentidos, ni con mi bolsillo, los estaba disfrutando.
Todos ahí para mí, los mejores puntuados por la Guía Peñín!!! sus creadores y enólogos!!! Pues era verdad!!! No era un sueño!!
Por nombrar algunos; Vega Sicilia, Termanthia, Nido, La Cueva del Contador, Clos Mogador, Ferret Bobet, Abadía Retuerta, Dominio de Atauta, Alabaster, Cirsion, Pesus....hasta 330 vinos!!!
No pude probarlos todos (Dios me libre) dentro de mi estado de locura permanente, al final caté unos 150!! no está mal, incluso repetí algunos que me habían asombrado tanto que pensaba que con tanto probado mi gusto se había "desconfigurado".   Leer más

Cuando vuelves a probar un cava que te enamoró en su momento siempre te preguntas si estará igual de bueno, si no me destronará aquel recuerdo tan maravilloso disfrutado en tan buena compañía. Pues lo volvió a hacer. Me enamoró por segunda vez.
Acompañante mudo fue aquel arroz marinero que ensamblaba como un puzzle a cada sorbo del "Blanca Cusiné" sin atreverse a alzar la voz para no interrumpir aquel maravilloso momento entre "Blanca" y Yo.
Ecología en estado puro: "Indígenas" en su territorio, un territorio "Calcareo" que mima el entorno del que sólo  pueden surgir "Joyas" como esta. Parés Baltà lo sabe y lo lleva a cabo.
Creo que me volverá a enamorar unas cuantas veces más y yo me dejaré "engatusar" gustosamente una y otra vez, hasta que ella quiera, hasta que la filoxera nos separe.   Leer más

Raro es que yo no recuerde un vino que me ha encantado. Raro es que yo no me emocione y escuche hasta la saciedad una canción que me ha hecho soñar.
"Rar" es el vino y esta canción me ha hecho recordar lo bueno de las canciones. Lo que despiertan. Lo que te remueven y te inspiran. Los momentos y recuerdos que no recordabas pero que siempre están ahí y nunca hay que olvidarlos...pueden aparecer!!
Rar ha sido como dormir bajo un cielo estrellado. Al raso, puro, noble y Priorato. Todo lo que te quiere mostrar te lo muestra y todo está en el suelo, en la viña, en la "licorella" y en las manos expertas heredadas de los monjes de Escala Dei.
Un vino que te hipnotiza desde que al caer en la copa, se desliza denso y suave, en cámara lenta, con pausa, mostrándote el "tempo" de la velada y del vino. Sin prisa...hay que disfrutarlo!!!   Leer más

Hoy, después de catar 45 vinos de Castellón, puedo decir contento y feliz que  ha subido el nivel en general, aunque no todo son glorias, supongo que como en todas las D.O. hay de todo y para todos.
No podemos pretender que todo sea de nuestro agrado, ya que hacer vino no es fácil (aunque muchos lo crean).
Tenemos un ramillete de vinos con una calidad más que aceptable, otros se han quedado un poco atrás y han sido superados por una bocanada de aire fresco que me ilusiona al pensar en lo que vendrá.
Quiero agradecer a todas las bodegas y distribuidores que me han facilitado las muestras, por que han hecho todo lo posible para que las tuviésemos aquí en tiempo récord.

De los vinos Blancos catados los que más destacaron fueron:

Magnánimus 2011 , Alcovi 2010 ,Odisea2011 y un vino de la cooperativa de les Useres que no tenía etiqueta. Gran sorpresa!!!   Leer más

Prácticamente todos los buenos momentos que te suceden en la vida, (o por lo menos a mí me está sucediendo) gira alrededor de una copa de vino, amigos, risas, buena compañía, música y ganas de pasar buenos ratos. Hay vinos que pasan y no los recuerdas por nada en especial, pero hay vinos que te dejan huella, te deslumbran, notas que hay algo muy especial en ellos, que no es un vino corriente y que estamos ante un vino que será de los grandes!!!
Un síntoma de que este vino dará juego, es cuando intentas ponerte otra copa y ya no cae ni una gota, esperando de reojo que el de al lado no se acabe la suya y quiera regalarte poder saldar esa cuenta que dejaste pendiente con el vino, poco a poco, sin prisa, con todo el tiempo que puedas resistirte a terminártela. Este vino "Beautiful Things" es simplemente el esfuerzo de querer hacer las "cosas bonitas" con todo el amor hacia el vino, hacia los amigos que lo disfrutarán y para todo aquel, que cuidando todo lo que le hace feliz, hace más feliz a los demás!!   Leer más

Con un fin de semana tan intenso de conciertos y emociones en el Fib y alrededores y siendo la cerveza la "reina" del lugar, he intentado beber algo de vino y sorprendente, espléndido y fresco, probé este pasamonte sauvignon blanc  con un poco de garnacha blanca que me encantó. Rodolfo se supera y crea un vino que te gusta cada momento más y más, tiene algo que me enamora. Será que la finca está rodeada de pinares y plantas aromáticas que le da esa frescura y notas a matorral, no se... muy Mediterráneo, para cualquier momento de disfrute de este caluroso verano, no se..volver a escuchar grupos que han acompañado mi vida, grandes momentos con amigos, bailar como si nadie te estuviera viendo...si se, que me agrada encontrarme con estos vinos y grupos que con otro nombre, siguen veinte años haciéndome disfrutar de la música, de los amigos, de los recuerdos, del vino...si se, te alegran la vida por un momento y eso... simplemente ¡¡Me emociona!! Lo he querido maridar con un grupo, que para mi, ha sido un gran descubrimiento o ¡¡El descubrimiento!! No han estado en este Fib, pero seguro que los veré pronto.   Leer más

La Rebelión se ha iniciado!! Un vino agradable y sencillo!! Unas vinificaciones diferentes y por separado!! Castigadas cada una a una punta de la clase, por que cuando se juntan "la arman".
Y tanto que la arman!! que agradable y sutil sus 4 meses en barricas, guardando toda la fruta y juventud, Rebelde pero con causa. Su Causa; Agradar, hacerte pasar un buen rato, con la única preocupación de volver a llenarte la copa.
Para todo el mundo, bolsillos y gustos, que hoy en día, ya es difícil.
Tempranillo- Garnacha tintorera y bobal. Rodolfo Valiente, como todo lo que hace, le da una vuelta de personalidad y con este Rebel.lia se adapta a estos tiempos de poder beber buenos vinos a un precio muy... pero que muy aceptable. Un espíritu rebelde que hay que domar pero  hay momentos que te gusta tal y como es. Así de insolente.   Leer más